香菇排骨湯的做法

香菇的營養價值的比較高的， 它含有很多的礦物質， 對於我們永葆青春以及豐胸是有幫助的， 而排骨一般在生活中是用來煲湯的， 因為煲湯可以讓排骨的營養物質更好的融入到湯裡面。 可能我們在生活中製作排骨的方法有很多種， 但是香菇排骨湯和蘿蔔排骨湯應該是你們經常吃到的吧。

我們想要直走香菇排骨湯主要關鍵的是對香菇和排骨的處理， 香菇要經過清水泡制一段時間後， 在取出來用， 而排骨我們要將它進行剁碎， 這樣可以讓排骨和香菇的味道融合到一起。

原料：仔排， 幹香菇。

香菇排骨湯的做法

1、幹香菇買回來， 先泡30分鐘， 然後去蒂對半切塊。

2、仔排是豬身上比較好的排骨， 所以比較貴。 買的時候叫師傅切好。 仔排洗乾淨， 鍋中水開， 倒入仔排， 水開後撈去浮沫， 2分鐘後就可以撈出來待用了。

3、鍋中放少許底油， 油熱， 放薑片爆香， 倒入瀝開水份的仔排下去大火翻炒幾分鐘，

4、加料酒， 醬油上色， 繼續翻炒1到2分鐘。 然後加水沒過排骨， 放入幾個八角和一個桂皮， 加鹽， 加少許糖， 滴幾點醋。 大火燒開後轉小火。

5、小火10分鐘後加切好的香菇。 繼續大火燒開後轉小火。

6、小火20分鐘後， 就可以大火收汁了。 勾點芡， 撒些蔥花就可以起鍋了。 芡粉就是澱粉加點水， 一點點就行了， 不要勾多了。 骨頭比較爛也很好吃。

又香又濃的湯汁， 鮮滑的香菇一口咬下， 香味四溢， 這道結合香菇的豐胸湯品， 非常的有效果， 當我在練胸肌時， 都會以這道湯品來補充!而且是非常的方便來烹調的， 多吃菌類的食物不但可以永保青春， 更是能讓小胸變大胸哦!

通過文章對香菇排骨湯做法的介紹，