可可粉的副作用

可可粉是屬于一種食品添加劑， 我們知道如果沒有這些食品添加劑有些食物是呈現不出來的。 所以做出不一樣的食物， 不單單靠主材料， 輔助材料， 其中調味品和食品添加劑也是非常關鍵的。 就如同如果沒有明膠這種食品添加劑， 就不會出現果凍還有布丁這些食物， 所以說食品添加劑再創新食物上面起到重要作用。

不過就是因為有了這些添加劑， 對身體還是會有一定的危害性的， 所以說不管是什么樣的食物都是擁有兩面性的， 一面是好處， 相反一面就是副作用也就是對身體有危害性的那一面。 那么可可粉的副作用是什么呢?

禁忌與副作用:胃病患者不宜食用。

主要功效

天然可可粉中生物堿具有健胃、刺激胃液分泌， 促進蛋白質消化， 減少抗生素不能解決的營養性腹瀉。

可可粉是經清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精制而成。

可可粉營養分析：科學家表示， 越來越多的研究結果表明， 可可粉中的化學成份可以有效治療心臟病、糖尿病、高血壓以及血管性疾病等。 可可粉中使人身體受益的是一種名為黃烷醇的植物化學成份， 在紅葡萄酒和紅茶中也有這種化學成份。

可可粉補充信息：可可粉是巧克力的魅力所在。 研究者發現， 巧克力中富含的可可粉可以減少高膽固醇對動脈的影響。 但是他們研究的是低脂的可可粉提取物， 而不是普通的高脂巧克力塊或巧克力熱飲。 可可粉制作過程中必須要經過炒制、脫脂等步驟， 天然可可粉中含有微量的可可脂，

可可脂是可可豆中的天然脂肪， 它不會升高血膽固醇。 并使巧克力具有獨特的平滑感和入口即化的特性。 研究表明可可脂盡管有著很高的飽和脂肪含量， 但不會象其它飽和脂肪那樣升高血膽固醇。 這是因為它有很高的硬脂酸含量。 硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一， 它可以降低血液中的膽固醇。

可可粉的副作用就是一般人是可以去食用加有它的食品， 不過對于一些胃病患者來說就是不能夠食用的。 可可粉還是有對身體有益的地方， 食用它可以治療一些心臟病和高血壓的患者。 所以只要掌握了食物的好壞兩面才能更好的食用它們。