烏賊怎麼處理

烏賊怎麼處理才好呢， 烏賊是非常養生的一種海產品， 我們都能在海鮮市場上面買到烏賊， 烏賊做菜能做出很多花樣來， 烏賊原來的名字叫做烏鰂， 有些地方將烏賊成為花枝， 在我們的生活裡面， 我們還是習慣叫烏賊為墨斗魚或墨魚。 那麼烏賊怎麼處理才好吃呢。

烏賊屬於是軟體動物。 烏賊遇到強敵時會以噴墨而逃走， 所以有了烏賊的名號， 烏賊的營養價值非常的高， 我們養生的菜肴可以多選擇烏賊作為食材， 烏賊怎麼處理為好， 我們下文仔細介紹。

烏賊亦稱墨魚、墨斗魚， 烏賊目海產頭足類軟體動物， 與章魚和槍烏賊近緣 。 現代的烏賊出現於2,100萬年前的中新世， 祖先為箭石類。 特徵為有一厚的石灰質內殼(烏賊骨、墨魚骨或海螵蛸， 可入藥)。

烏賊身體可區分為頭、足和軀幹三個部分， 軀幹相當於內臟團， 外被肌肉性套膜， 具石灰質內殼。

頭位體前端，

烏賊的肉可食， 它的墨囊裡邊的墨汁可加工為工業所用， 墨囊也是一種藥材， 內殼可喂籠鳥以補充鈣質。 烏賊的內臟可以榨制內臟油， 是制革的好原料。 它的眼珠可製成眼球膠， 是上等膠合劑。 我國常見的烏賊有槍烏賊(俗稱魷魚)， 金烏賊與無針烏賊。 烏賊是我國四大海產(大黃魚， 小黃魚， 帶魚， 烏賊)之一， 漁業捕撈量很大， 肉鮮美， 富營養。

上文我們介紹了什麼是烏賊， 我們知道烏賊懂得噴墨， 所以有了這個名字， 關於烏賊怎麼處理才好， 上文也給出了答案，