玉米饅頭卡路里是什麼
饅頭其實自古以來都是很熟悉的食物的了。 而且往往隨著經濟的發展， 各種各樣的饅頭也是很多的了。 現在你隨隨便便去小店鋪的話， 都可以看出來一些口味的饅頭， 什麼牛奶饅頭。 黃金小饅頭、還有比較多的玉米饅頭啊， 黑米饅頭啊， 還有普普通通的白麵饅頭。 那麼到底玉米饅頭卡路里是多少？
玉米饅頭 (熱量:261卡/100g)
1個玉米饅頭(100.0克)含有熱量261大卡， 需要打籃球46.7分鐘消耗完。 每100克該食物含有:碳水化合物53.07克;脂肪1.76克;蛋白質7.48克。
1. 將麵粉、玉米麵、乾酵母、泡打粉、糖混合均勻後加入溫水， 攪拌成塊後揉成光滑麵團
2.蓋上保鮮膜餳發3分鐘
3.再將麵團揉成長條形
4.成8個劑子
5.將造好型的饅頭生坯（我這做得有些扁， 應該再做圓形些）放入鋪有籠布的蒸籠裡， 蓋蓋第二次餳發30分鐘
6.餳發後就擠在一起了， 第一次啊， 總結經驗， 放生坯時至少要有5cm的空距
7.大火將水燒開後轉中火，
玉米饅頭的注意事項
做饅頭有4個關鍵環節：
一是面要和好， 酵母粉與麵粉的比例要按照說明書上的去做， 最好是買一塊做火燒的面做酵母。
二是發麵的時間要夠長。 酵母粉和的面要醒上2個小時以上。 濕酵母和的面要醒上4個小時
三是上鍋蒸的火候。 發好的面要等到水開後再蒸。 未發好的面要用涼水蒸。
溫馨提醒：如果你在做玉米饅頭的時候， 那麼其實蒸饅頭的時間要把握好的了。 而且這個玉米饅頭的話， 其實一般要蒸30分鐘以上的了。 而且其實中間不能隨隨便便去打開鍋蓋的了。 要知道的， 其實饃爭一口氣。
