日本最好喝的幾種梅酒 養顏又瘦身
百年梅酒為釀酒已經近50年的水戸市的釀酒公司去年推出的梅酒。 在燒酒中加入梅肉豐厚的白加賀梅, 經過長時間浸泡,
布袋福梅酒味道濃郁, 入口如同在品嘗梅子一樣。 使用白蘭地為基礎原酒, 放入南高梅浸泡1年半而成,
紀州的柚子梅酒使用和歌山県的南高梅, 加入四國產的柚子製成的柚子汁, 柚子清爽的香味與梅子的酸味中和,
八海山梅酒將國產梅浸入日本酒中, 梅子的酸味與八海山日本酒的清香混合, 適合冰鎮後不加兌任何東西直接飲用, 十分適合做餐桌配酒。
5、とろりん うめこ(Tororin umeko)
使用了酒社自家梅林栽培的白加賀梅, 與嚴選農家收穫的南高梅, 一同泡入日本酒中。 冰鎮後加入蘇打, 與拌豆腐等中華料理十分相搭。
6、エクセレント(Ekusesento)
CHOYA是日本最大的梅酒生產商之一。 エクセレント嚴格選用和歌山種植的直徑3.7CM以上的南高梅, 浸入酒精濃度為14%的法國白蘭地, 濃郁的酒精與醇厚的梅子相搭, 散發梅花的味道。 推薦冰鎮後飲用。
7、かれん プラム(Karenpuramu)
散發著如蘋果一樣的清香, 使用了新瀉縣指定文化財產市島邸的梅子, 浸泡在純米酒之中約3個月, 口感十分清淡爽口, 度數較低僅為8%。 適合與刺身或拌豆腐搭配, 也可作為飯後的甜點酒。
8、子寶 大吟醸梅酒にごり(Nigori)
梅酒にごり是楯之川酒造的果酒系列【子寶】中的一種,將大顆肉厚的南高梅浸入日本酒大吟醸中,再加入搗成醬的全熟梅子,既可作為餐前酒、也可作為餐後甜點酒飲用。是散發著日本酒的香氣的高檔梅酒。
9、うぐいすとまり鶯とろ(Uguisutomari)使用大分県大山村酸度較強的青梅,加入冰糖醃制2年,再加入成熟的梅子醬,飲用時青梅特有的清香味十分突出,疲勞的夜晚,飲用一杯冰鎮梅酒,能緩解一天的疲憊。
10、あらごし梅酒(Aragoshi)使用奈良県西吉野地區摘采的梅子,將不同品種與不同成熟度的梅子浸在日本酒中5-12個月,再加入嚴選的熟成梅肉。適合冰鎮或加入蘇打水飲用,冬季加熱也十分美味,其適當的適合搭配烤肉。
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9、うぐいすとまり鶯とろ(Uguisutomari)使用大分県大山村酸度較強的青梅,加入冰糖醃制2年,再加入成熟的梅子醬,飲用時青梅特有的清香味十分突出,疲勞的夜晚,飲用一杯冰鎮梅酒,能緩解一天的疲憊。
10、あらごし梅酒(Aragoshi)使用奈良県西吉野地區摘采的梅子,將不同品種與不同成熟度的梅子浸在日本酒中5-12個月,再加入嚴選的熟成梅肉。適合冰鎮或加入蘇打水飲用,冬季加熱也十分美味,其適當的適合搭配烤肉。
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