處暑吃什麼養生好呢

處暑， 去也， 是終止的意思， 暑氣到此為止， 也就是說， 炎炎夏日即將過去， 秋高氣爽的季節即將來臨， 到了人們秋游賞景的好時節。

天空中彌漫的濕熱氣息隨秋天的氣流輕輕拂過， 朵朵白雲在藍天的映襯下清爽宜人。 那處暑吃什麼養生好呢？

1、海帶

海帶味鹹， 性寒， 是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。 海帶不僅有助於清除體內的積熱， 還可以對付因出汗過多出現的體力透支。 海帶中含有的多種營養物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用， 對心腦血管疾布者大有裨益。

2、茭白

茭白是我國的特產蔬菜， 與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。 由於其質地鮮嫩， 味甘實， 被視為蔬菜中的佳品。 茭白甘寒， 性滑而利， 既能利尿祛水， 輔助治療四肢浮腫、小便不利等症， 又能清暑解煩而止渴， 用一點臘肉和茭白一起炒， 味道更加香哦。

3、蓮藕

藕是個寶，

因為藕性甘、味平， 可以清熱去火、潤肺止咳。 藕的營養價值很高， 富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富， 有明顯的補益氣血， 增強人體免疫力作用。 故中醫稱其：“主補中養神， 益氣力”。 另外藕含有大量的單寧酸， 有收縮血管作用， 可用來止血。 藕還能涼血、散血， 中醫認為其止血而不留瘀， 是熱病血症的食療佳品。

4、黃瓜

黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效， 黃瓜酸能促進人體的新陳代謝， 排出毒素。 黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生， 而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇， 達到減肥強體的目的。

5、白菜

白菜微寒、味甘， 有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功，

對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的。 白菜中的纖維素不但能起到潤腸， 促進排毒的作用， 還能促進人體對動物蛋白質的吸收大白菜含有蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質， 常食有助於增強機體免疫功能， 對減肥健美也有幫助。

6、西芹

西芹是芹菜的一個品種， 其養生效果同芹菜有異曲同工之妙。 芹菜味甘、苦、性涼， 歸肺、胃、肝經， 具有平肝清熱、祛風利濕的功效， 對於高血壓、眩暈頭痛、目紅癰腫等均有良好的療效。 西芹雖然與芹菜養生效果差不多， 但由於西芹是外國品種， 膳食纖維的含量比國芹更剩一籌， 如果秋季人燥火旺導致大便幹結、便秘等， 多吃吃西芹能夠良好通便。

7、梨

據《本草綱目》記載， 梨可“潤肺良心、消痰降火”，

處暑吃梨子能利尿通便、緩解秋燥。 在秋季氣候乾燥時， 人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥， 有時乾咳少痰， 每天吃一兩個梨可緩解秋燥， 有益健康。

8、蘋果

蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質， 它們都是天然抗氧化劑， 對預防心腦血管疾病尤其有效。 蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多， 可幫助代謝掉多餘鹽分， 有助減肥。 最新的研究發現， 多食蘋果能增強肺功能和預防肺癌， 患有慢性支氣管炎、肺氣腫等肺部疾患者以及常下廚的婦女不妨經常吃些蘋果。