水煮皮皮蝦蘸料的做法步驟是什麼？

皮皮蝦可以做成各種各樣的美味佳餚來吃， 吃皮皮蝦可以補充甘氨酸、谷氨酸等多種氨基酸， 另外能夠補充鈣元素， 廣大男性們平時多吃一些皮皮蝦， 具有補腎壯陽的功效。 皮皮蝦的最簡單吃法是煮熟來吃， 剝開皮皮蝦之後蘸料吃， 這樣味道好極了， 那麼皮皮蝦的蘸料是怎麼做出來的呢？

水煮皮皮蝦蘸料的做法：

皮皮蝦放入水中清洗， 要把觸角處清洗乾淨

鍋裡放水煮開

然後把薑絲、八角一併放入鍋內， 再倒適量料酒和鹽， 煮5分鐘

時間到之後， 把皮皮蝦盛出

喜歡吃什麼蘸料就準備一下

然後就享受美味吧！

皮皮蝦蘸料怎麼做好吃？

材料

油豆皮1張， 雞胸肉150克， 鮮香菇8朵， 豆腐50克， 水發木耳1朵， 雞蛋1個， 蔥、薑、澱粉、鹽、生抽、老抽、香油、植物油

做法

1、雞胸肉洗淨剁細， 加入蛋液， 不斷攪拌。

2、豆腐壓成末， 香菇、木耳、蔥薑切末， 放入肉餡中， 放生抽、香油、鹽， 攪拌好。

3、豆皮橫豎各一刀，

4、豆皮平鋪在砧板上， 放上餡兒， 從一個角開始卷一圈， 然後將兩頭對折過來， 繼續卷好， 接茬處抹點澱粉， 防止開裂。

5、植物油燒到四成熱， 放入豆卷炸成金黃色撈出， 控幹油；

6、稍晾一會兒後切成兩段， 放蒸鍋沸水蒸20分鐘；

7、另取一鍋， 放一湯匙老抽， 加半杯水， 燒開， 水澱粉勾薄芡， 澆在擺好的肉卷上即可。

美味的皮皮蝦蘸料：

第一步

皮皮蝦洗淨

第二步

薑切片， 小蔥剝好洗淨

第三步

控幹皮皮蝦的水分

第四步

另取少許姜蔥切成細末

第五步

加入少許醬油和醋

第六步

加入適量涼開水

第七步

水開後放入蔥和薑， 稍微煮片刻

第八步

倒入皮皮蝦

第九步

加入少許料酒去腥

第十步

加入適量鹽

第十一步

待水煮開， 撇去浮沫

第十二步

皮皮蝦變色後成盤。