番茄燉牛腩快速做法有哪些

說到番茄燉牛腩在我們的生活中也是比較受到大家喜愛的一道家常菜， 番茄本身味道就是比較特殊的酸甜， 再加上牛腩的鮮美。 所以說很能刺激到大家的食欲， 只是大家也知道牛肉本身就是不好做的一種食材， 這樣的話就有很多的喜愛美食的朋友想瞭解下番茄燉牛腩快速做法有哪些?

用料

番茄2只.牛腩250克.薑適量.蔥適量.白砂糖少許.鹽少許.醬油適量

做法

牛腩切成若干小塊， 冷水泡20分鐘後擠幹血水。

電飯煲放冷水， 把牛腩放進去， 按下煮飯鍵(這一步是為了讓牛腩的肉緊一點)當冷水燒開後就可把牛腩撈出， 煲內的水倒掉。

電飯煲內放油， 按下煮飯鍵。 待油熟後， 薑切片放進去， 蔥切小段放一半進去， 另一半備用。

薑蔥爆香後放牛腩進去翻炒(電飯煲版)番茄燉牛腩的做法 步驟4

牛腩變色後， 放醬油炒， 此時可以聞到很香的薑味。 (醬油的量沒過電飯煲的底即可)(電飯煲版)番茄燉牛腩的做法

電飯煲內醬油差不多幹的時候放熱水， 燉牛腩一個小時。 (電飯煲內熱水要稍微多一點， 因為在燉牛腩時水會蒸發掉)(電飯煲版)番茄燉牛腩的做法

燉到電飯煲內的水變稠以後， 拿碗裝著牛腩和湯汁備用， 那個湯汁不要倒掉。 電飯煲內放油熱一下， 然後放切好的番茄翻炒。 直到番茄的汁都流出來， 就放剛剛燉好的牛腩和湯汁。 放剛剛切好的那一半從， 放鹽少許， 大概兩勺白砂糖， 燉20分鐘即可食用。 如果想湯汁更濃一點就再燉10分鐘。 (電飯煲版)番茄燉牛腩的做法

小貼士

1.如果不喜歡吃番茄的皮可以先用熱水燙一下番茄， 然後用手就可以很輕易撕去皮。

2.這個菜的製作時間相對較長，

3.從炒薑蔥那個步驟開始電飯煲的鍵始終是按到煮飯狀態的， 不用按保溫。

每個家庭都是有很多的廚房電器， 而且用途都是比較廣泛的， 我們多掌握方法就能用更短的時間做出美食， 電飯煲番茄燉牛腩的方法非常的簡單， 這樣沒有太多做飯經驗的人都能製作出美味營養的食物。

因為對於做番茄燉牛腩這道菜來說牛肉的製作是需要花費一段時間的， 大家如果不想花費太多的時間。 也是可以通過上文中介紹的番茄燉牛腩快速做法知道其實是可以通過高壓鍋來燉的， 這樣的話不僅能快速的做好， 還能使兩者的味道更好