甲魚蛋的營養價值
文章導讀
甲魚蛋不僅要比雞蛋的營養價值更加好,
此外還是一種,
高蛋白,
低糖,
又低膽固醇的絕佳滋補品之一。
因此非常適合一些貧血,
身體虛弱的人群食用。
但是產婦,
孕婦等這類人群是不宜食用的,
大家一定要記住了。
甲魚蛋, 顧名思義就是甲魚所生下來的蛋。 而甲魚蛋的營養價值並不比雞蛋要差, 它富含的蛋白質含量反而要比雞蛋高出2倍左右, 此外它所含的鈣元素和核黃素等同樣要比雞蛋要高。 因此甲魚蛋的確是一種高蛋白, 低脂肪的保健佳品之一。 那麼到底甲魚蛋的營養價值和保健功效是怎麼樣的呢?
其實常吃甲魚蛋不僅能夠提高我們人體的免疫力, 還能減少一些小病小痛的產生, 另外甲魚蛋還具有抗菌, 防癌等, 甚至還有養顏美容等功效和作用。 那麼到底甲魚蛋的營養價值是怎樣的呢?
甲魚蛋的營養價值
甲魚蛋中蛋白質含量是雞蛋的1.84倍, 鈣的含量是雞蛋的4.2倍, 核黃素是雞蛋的2倍, 對人體健康不利的膽固醇卻只有雞蛋的1/9, 糖是雞蛋的1/16, 脂肪是雞蛋的1/2, 與雞蛋相比, 甲魚蛋是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的保健佳品, 具有更高的價值。
甲魚蛋的保健功效
甲魚蛋能提高人體免疫、促進新陳代謝、增強人體抗病能力、抗菌防癌、防止動脈硬化、高血壓、糖尿病等, 有養顏美容和延緩衰老之功效。
甲魚蛋的食療作用
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4.食甲魚蛋對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效;
5.滋陰益腎、補骨髓、除熱散結, 用於骨蒸癆熱、肝脾腫大、崩漏帶下、血瘕腹痛、久瘧、久痢等。
食用禁忌
甲魚滋膩, 久食敗胃傷中, 導致消化不良, 故食欲不振、消化功能減退、孕婦或產後虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食;患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食;肝炎患者食用會加重肝臟負擔, 嚴重時值誘發肝昏迷, 故應少食;孕婦吃了會影響胎兒健康。
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