冬瓜苦瓜能一起煲湯嗎
冬瓜是家庭常見的蔬菜, 它有消暑除濕的功效, 並且它非常適合體脂高的人, 它有很好的減肥功效。 而苦瓜也是一種涼性蔬菜, 在功效上有些許相似之處, 苦瓜特別適合高血壓患者, 有很好的降壓功效。 兩者一起煲湯特別適合高血壓、體脂高的人群。 本文介紹了苦瓜和冬瓜的功效, 一起來看看吧。
一、冬瓜苦瓜能一起煲湯嗎
可以同時食用的 苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。 苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等, 並具有明顯的降血糖作用, 對糖尿病有一定療效。 它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。 想瘦身的朋友可以嘗試生吃苦瓜, 其含有的清脂素能阻止脂肪吸收。 中央電視臺《生活與健康》欄目組曾報導過一個山村全村人苗條的奇觀, 發現他們每天會生吃2-3根苦瓜。 冬瓜營養價值高,在防止人體發胖、增進形體健美方面有重要作用。 冬瓜不含脂肪,
二、苦瓜相克的食物
1、苦瓜+豬大排:形成草酸鈣阻礙鈣的吸收。
2、苦瓜+豬小排:形成草酸鈣阻礙鈣的吸收。
3、苦瓜+山竹:身體不適。
三、冬瓜苦瓜脊骨湯
此款湯水具有清熱消暑、利暑去濕、通便利水、生津除煩之功效;適宜口渴心煩、汗多尿少、食欲缺乏、胸悶脹滿者飲用。
材料:豬脊骨750克, 冬瓜500克, 苦瓜300克, 蜜棗15克, 食鹽適量。
做法:
1、豬脊骨洗淨, 剁成大塊, 洗淨, 飛水。
2、冬瓜、苦瓜分別洗淨、去瓤,
3、鍋中加入清水燒沸, 放入以上材料, 猛火煲滾後轉慢火煲3小時, 加入食鹽調味即可。