舌尖上的健康長壽法

舌尖上的健康長壽法

不僅僅是日本， 現在全世界都在步入老齡化社會。 因此， 人們都在努力讓自己更加健康長壽。 但是， 不論男女，

健康壽命和平均壽命之間都會有大約10年的差距。 那麼應該如何才能有效地延長自己的健康壽命呢？日本《山陽新聞》5月5日刊文從飲食角度給大家提出了建議。

每個人都有一個生命過程， 從出生， 到幼兒期， 學童期， 青年期， 成年期， 老年期， 最後到死亡。 在這個過程中， 人的心態和身體都會隨著年齡以及周圍環境的變化而變化。 健康的基本是要擁有良好的生活方式和飲食習慣。 其中最重要的是， 不吃對身體有害的食物， 攝取對身體有益或必須的食物。

健康程度下降的主要原因是， 攝取的食物量和營養量長期過剩或者不足。 營養是人們健康生活所必須的不可缺少的。 這之中， 約有50種人體所必需的營養元素是只能從飲食中攝取的。

這些營養元素都是互相關連互相作用的， 因此即使缺少其中一種也會使代謝機能下降。 起到代謝作用的3千種酶是由蛋白質和無機質形成的。 而維持這一機能的重要物質就是維生素。 這些物質的重要性沒有先後， 需要全部像鎖鏈一樣結合作用才行。 所以， 如果只是一味地攝取其中一種元素也不能起到作用。

首先， 要做到食用含有豐富人體必須營養元素的食品。 使用小魚、小蝦、海藻、豆類、當季的蔬菜、菇以及果實類等食材是非常重要的。 其次， 要去享受進食的充實感和食物的美味。 如果能夠好好享受這些， 那麼之後就不會想再吃點什麼了。 但這並不意味著需要提升濃度。 在吃加工食品的時候， 要留心，

如果有奇怪的口感就放棄吧。 另外， 最好能堅持早上8點， 中午12點， 晚上6點進餐， 並且在吃飯前讓肚子保持一定的饑餓感。

生活方式上， 要注意不能有太多壓力， 不然會打亂體內平衡。 要多多留心攝取膽固醇、維生素C、優蛋白、含抗酸化作用的維生素E等。 另外， 睡眠不足以及不規律飲食也會使身體節奏紊亂。

美味又健康的飲食， 其實就是好好享受吃飯。 享受當季的美食， 品嘗五味(甜酸鹹苦辣)， 活用五感(看聽嘗嗅觸)， 讓身體機能充分運用起來。 嘗試一些有益的味覺刺激， 也能提升免疫機能。 以及， 平衡飲食最好能均衡食用五色的食材(紅黃綠白黑)。 這是出於藥膳的角度， 但在美觀的同時也能攝取大量的營養元素。 健康飲食不僅能保證胃腸的健康，

還能使大腦更加靈活， 也能讓口腔保持良好的衛生狀態。

想要健康長壽是沒有捷徑的， 要做到的是堅持每天的健康飲食。 健康飲食的好處在幾年後， 或是幾十年後一定會展現出來。 從今天開始， 讓我們一起為自主管理飲食實現健康長壽而努力吧！