藕粉怎麼沖成透明狀
藕粉是一種非常不錯的小吃， 具有美容養顏的作用， 受到很多的人的歡迎。 不過， 如果是剛開始接觸藕粉的話， 會發現將藕粉沖到一種好的狀態是很不容易的， 其中的技巧有很多， 包括用什麼水沖， 多少度的水沖， 都會影響到最終的狀態。 那麼， 藕粉怎麼沖成透明狀？下面咱們就來看看方法吧。
沖泡方式
第一步：先加少量冷水（剛沒過藕粉的量）,然後再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止
第二步：加入滾燙的開水（記住， 一定要滾燙的不能用飲水機的）一邊加一邊攪拌
第三步：快速攪拌， 一直攪拌， 直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀。
要注意的是：兩道水的順序不能顛倒， 第一次是涼開水， 第二次是滾燙的沸水。
食療方法
1、白糖煮藕粉
每次用藕粉30-50克， 白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。 可生津止渴， 清熱除煩和醒酒。
2、銀耳藕粉湯
銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量， 將銀耳泡發後加適量冰糖燉爛， 入藕粉沖服。
功效：預防子宮肌瘤， 有清熱潤燥止血的功效。 適宜月經量多， 血色鮮紅者。
3、藕粉粥可潤發養顏
[組成]藕粉25克， 白米25克(或麥片亦可)， 白糖適量。 [制法與用法]先煮米做如常法， 將熟放入藕粉調勻， 加糖食之。 或水煮麥片數沸，
4、蘋果藕粉
配料：藕粉200克，
制法：把把藕粉和水調勻， 蘋果切成細末。 把藕粉入鍋， 用微火熬煮， 熬到透明時加入蘋果末， 稍煮即可。
食用：當點心食用， 用量自願。
功效：健脾開胃、益氣補血；對貧血、慢性胃炎有療效。
5、自製藕粉粥
原料：葡萄乾、熟芝麻、山楂、花生碎等
方法：首先用95度的開水將藕粉沖好
再將準備好的葡萄乾等加入藕粉中， 慢慢攪拌即可
優點：使藕粉的口感更佳
