去豬皮上的毛有什麼妙招？

平時我們在買豬肉的時候， 如果商家清理得不夠乾淨， 會發現豬皮上有一些豬毛， 看著比較討厭， 如果就這樣連毛帶皮的做菜會影響口感。 這時候一定要把豬毛清理乾淨， 清理的方法也比較簡單， 如果是少量的豬毛， 可以用火簡單的燒一下。 如果豬毛比較多， 家中如有松香， 可以用松香來粘一下。

方法一：

肉皮上黏的毛如果除不乾淨， 會大大降低我們的食欲， 甚至作嘔， 那麼怎麼才能輕鬆的去除肉片上的毛呢， 下面就分享一下去除肉片上黏毛的方法， 希望對大家有用。

1、將一塊松香放在容器內熬化， 趁熱倒在肉皮上；

2、等到松香冷卻後， 揭去松香， 肉皮上的毛即可被拔除。

3、羊肉上如果黏有羊毛， 用手很難將其搓掉， 用水也不易清洗乾淨；

4、和上一小團面， 在黏有羊毛的肉上滾幾下， 羊毛便可輕易去除。

5、豬蹄味道鮮美， 但是豬蹄上的毛除起來更費勁；

6、我們可以用刮胡刀的刀片裝在刀架上剔除，

方法二：

菜場買回來的豬肉表皮上經常會殘留不少豬毛， 如果有豬毛鑷子當然最好， 如果沒有鑷子怎麼辦呢？豬皮上的豬毛太多， 實在是沒辦法吃， 扔掉又覺得比較可惜。 遇到這種情況怎麼辦呢？有個簡單的方法大家可以可以試試看。

1、找一粒稻穀， 一定要帶外殼的穀子哦。 一般農村家裡都比較容易得到。

2、把稻穀放在有毛毛的豬皮上。

3、用手拿著稻穀緊挨著豬皮， 把豬毛緊緊夾在中間。

4、手稍微用力往外拔， 豬毛就很容易掉下來了。

5、拔完一根毛， 在用相同的方法拔出其他的豬毛， 一直到拔完為止。

6、因為稻穀的外殼上面長有讓人難以察覺的小毛毛， 利用它和豬皮之間的摩擦可以固定住豬毛， 不讓它隨便亂倒， 這樣就可以輕鬆的把豬毛拔起來。

方法三：

在很多屠宰產都有用松香或者瀝青來拔出過多的豬毛， 常見用於豬頭等毛比較密集又不好直接清除的地方， 將松香或者瀝青加熱融化， 然後塗在豬毛比較密集的地方， 等其乾燥之後就能輕鬆拔掉粘在上面的豬毛。 注意：用松香還可， 瀝青還是不用為好， 不太乾淨， 安全性不高。