竹葉青茶葉

文章導讀

說到了竹葉青茶葉， 相信很多人都覺得非常熟悉。 尤其是愛喝茶和品茶的朋友， 都知道竹葉青茶葉是綠茶的一種， 而且主要產于世界自然與文化遺產的旅遊風景區峨眉山上。 這種茶葉有由於生長在海拔較高的地方， 而且在採摘和製作的工藝流程也是非常講究的。 據說常喝竹葉青茶葉， 對於我們人體是很有好處的。 那麼到底竹葉青茶葉的功效與作用是什麼呢?

竹葉青茶葉的作用和功效都是非常多的， 主要有清暑， 去火， 化痰， 還有通便利尿等功效， 除此之外還有降低膽固醇， 減肥美容等功效。 下面就給大家詳細介紹一下竹葉青茶葉的功效與作用。

竹葉青茶葉

中國名茶， 為綠茶類， 竹葉青茶產于世界自然與文化遺產保護地和國家AAAAA級風景旅遊區四川省峨眉山， "竹葉青"既是茶品種， 又是其商標和公司名稱， 歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。

茶行業率先評定為中國馳名商標的品牌， 為中國國家圍棋隊指定用茶。

簡介

特點：峨眉山自然生態環抱著竹葉青萬畝生態茶園基地， “公司+協會+基地+農戶”的農業產業化經營模式， 極大地提高了茶園的栽培管理水準， 確保原料來源穩定無污染。 竹葉青鮮葉的採摘也十分講究， 必須在清明前， 海拔800-1200米的峨眉山高山茶園采得， 此時茶葉的內質最好。 在抖、撒、抓、壓、帶條等十多道工藝基礎上， 形成竹葉青自有的標準化工藝流程， 結合現代生物科技， 以世界最先進的全封閉生產線生產， 經遠紅外微波提香， 高溫殺菌， 恒定香型， 留存茶葉之精華。 竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗， 勻整、勻淨， 幹茶色澤嫩綠油潤;香氣嫩栗香、濃郁持久，

湯色嫩綠明亮， 滋味鮮嫩醇爽， 葉底完整、黃綠明亮。

功效：竹葉青茶具有消暑、清熱 峨眉竹葉青、去火、化痰解毒等功效， 是食療的理想、佳品,無任何副作用。 清熱， 消炎， 利尿通絡。 內含皂苷、糖及維生素A、C， 有清熱、消炎、利尿通便之功效。

保健作用

強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液迴圈、是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。 興奮作用：竹葉青茶的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,説明人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。 利尿作用：竹葉青茶中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用、用於治療水腫、水滯瘤。 利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

抑制動脈硬化：竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。 所以經常飲茶的人當中、高血壓和冠心病的發病率較低。 抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌、能凝固細菌的蛋白質、將細菌殺死。 可用於治療腸道疾病， 如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。 皮膚生瘡、潰爛流膿， 外傷破了皮、用濃茶沖洗患處、有消炎殺菌作用。 口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用竹葉青茶來治療,也有一定療效。 防齲齒作用：茶中含有氟， 氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力， 能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”， 就象給牙齒加上一個保護層、提高了牙齒防酸抗齲能力。 抑制癌細胞：據報導， 竹葉青茶中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用， 作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。 減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物， 能調節脂肪代謝， 特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。 茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂、所以飲茶能起到減肥效果。

食用禁忌：竹葉青茶是食療的佳品， 但是， 冷茶對身體有寒滯、聚痰的副作用。 喝冷茶不僅不能清火化痰,反而會出現傷脾、胃和聚痰的情況。 所以千萬不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。

沖泡方法

竹葉青的泡法及喝法：1茶匙乾燥的竹葉青茶， 用一杯滾燙開水沖泡， 燜約十分鐘後即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

選具：大凡高檔細嫩名竹葉青茶， 一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶， 而且無須用蓋， 這樣一則增加透明度， 便於人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟， 失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。 觀茶：對細嫩名優竹葉青茶， 在泡飲之前， 通常要進行觀茶。 潔具：就是將選好的茶具用開水一一加以沖泡洗淨， 以清潔用具， 平添飲茶情趣。 置茶：沖泡竹葉青茶的茶杯一般容量為150毫升， 用茶量在3克左右(置放相對於容器五份之一的茶量)。 用茶匙將竹葉青茶從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內。 浸潤泡：對名優竹葉青茶的沖泡， 一般視茶的鬆緊程度， 採用兩種方法沖泡：一是上投法， 它適用於外形緊結的高檔名優竹葉青茶， 諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露等， 即先將攝氏85～90度的沸水沖入杯中，然後取茶投入，竹葉青茶便會徐徐下沉。對條索比較鬆散的高檔名優竹葉青茶，一般採用中投法，即先置茶，後沖入沸水。沖泡：沖泡次數：約三次，用“鳳凰三點頭”法，沖水入杯內至總容量的七成左右，意為“七分茶、三分情”。經過三次“高沖”，使杯內竹葉青茶上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。賞茶：這是針對高檔名優竹葉青茶而言的，在沖泡茶的過程中，品飲者可以看茶的展姿、茶湯的變化、茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成象，以領略茶的天然風姿。奉茶：沖泡後儘快將茶遞給客人，以便不失時機聞香品嘗。為避免竹葉青茶過長浸泡在水中，失去應有風味，在第二、三泡時，可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯低斟入品茶杯中。品飲：飲茶前，一般多以聞香為先導，再品茶啜味，以品賞茶的味。飲一小口，讓茶湯在嘴內回蕩，與味蕾充分接觸，然後徐徐咽下，並用舌尖抵住齒根並吸氣，回味茶的甘甜。

看完了上面關於竹葉青茶葉的功效與作用的詳細介紹，相信很多愛喝茶和品茶的朋友已經知道了竹葉青茶葉的益處了。想要喝到正宗純正的竹葉青茶葉，在沖泡的時候是非常講究的，無論是選具，置茶，潔具等方面都要花一些心機，這樣才能喝到濃郁甘醇的竹葉青茶葉。

即先將攝氏85～90度的沸水沖入杯中，然後取茶投入，竹葉青茶便會徐徐下沉。對條索比較鬆散的高檔名優竹葉青茶，一般採用中投法，即先置茶，後沖入沸水。沖泡：沖泡次數：約三次，用“鳳凰三點頭”法，沖水入杯內至總容量的七成左右，意為“七分茶、三分情”。經過三次“高沖”，使杯內竹葉青茶上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。賞茶：這是針對高檔名優竹葉青茶而言的，在沖泡茶的過程中，品飲者可以看茶的展姿、茶湯的變化、茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成象，以領略茶的天然風姿。奉茶：沖泡後儘快將茶遞給客人，以便不失時機聞香品嘗。為避免竹葉青茶過長浸泡在水中，失去應有風味，在第二、三泡時，可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯低斟入品茶杯中。品飲：飲茶前，一般多以聞香為先導，再品茶啜味，以品賞茶的味。飲一小口，讓茶湯在嘴內回蕩，與味蕾充分接觸，然後徐徐咽下，並用舌尖抵住齒根並吸氣，回味茶的甘甜。

看完了上面關於竹葉青茶葉的功效與作用的詳細介紹，相信很多愛喝茶和品茶的朋友已經知道了竹葉青茶葉的益處了。想要喝到正宗純正的竹葉青茶葉，在沖泡的時候是非常講究的，無論是選具，置茶，潔具等方面都要花一些心機，這樣才能喝到濃郁甘醇的竹葉青茶葉。