紅酒一般醒多久最好_紅酒醒多長時間最好

喜歡喝酒的人都知道， 如果喝紅酒， 在喝酒之前是需要醒酒的。 而且喝紅酒有很多的講究， 需要配合一些適當的菜肴。 不會喝紅酒的人會直接喝紅酒， 但是卻喝不到紅酒最好的味道。 經常喝紅酒的人會有醒酒器， 用醒酒器醒酒之後， 紅酒的味道特別香醇。 但是紅酒一般醒多久最好_紅酒醒多長時間最好呢？

葡萄酒剛倒出來時， 不要馬上喝， 給酒蘇醒的一段時間， 這一段時間就是醒酒的時間。 葡萄酒的醒酒一般需要多長時間?很多紅酒愛好者都對此感到有些困惑。 其實醒酒時間的長短主要取決於酒的年齡、品種和特性等。 不同的酒時間也不一樣。

一般年輕的新酒基本上提前半個小時左右就可以了。 比較複雜的是濃郁型的紅葡萄酒， 如果儲存年限太短， 單寧味會特別強烈， 這種酒至少要提前兩個小時開啟酒， 使酒液充分接觸空氣以增加香味、加速成熟。 剛好在成熟期的紅葡萄酒一般提前半個小時， 至一個小時即可， 這時酒體豐滿、酒香淳厚， 是最佳的品嘗時間。

葡萄酒專家認為， 葡萄酒在空氣的氧化下， 酒質的變化會相當快速， 同時也不可捉摸， 酒接觸空氣的時間愈大， 酒的質感便每況愈下， 如果醒酒的時間過長， 就會讓葡萄酒的香味消失無蹤。

葡萄酒的醒酒時間不好把握， 但是可以選擇一種折衷的醒酒方式， 那就是葡萄酒開瓶後在瓶中靜放半小時， 然後直接倒入酒杯裡， 一邊醒酒一邊享受氣味的變化， 醒酒完成後直接飲用，

另外科普幾個加速醒酒的一些小技巧：

1. 把葡萄酒從一個醒酒器倒入另一醒酒器中， 然後重複一兩次這個動作;

2. 搖動醒酒器， 讓酒液與空氣充分接觸;

3. 使用葡萄酒增氧機(Vinturi Wine Aerator)。