營養飲食

香瓜的功效與作用有哪些

現在的社會發展迅速, 物質也越來越豐富, 食物更是多種多樣, 比如說香瓜。 知道香瓜嗎?其實香瓜也叫做甜瓜、甘瓜, 因為香瓜甜中帶甘, 是一種不錯的水果, 相信不少人也吃過。 但是僅僅知道食物好吃是不夠的, 更應該瞭解多一些食物的價值, 下面就一起來看看香瓜的功效與作用。

中醫認為, 甜瓜類的果品性質偏寒, 具有療饑, 利便, 益氣, 清肺熱, 止渴的功效,

適宜於腎病, 胃病, 咳嗽痰喘, 貧血和便秘患者。 香瓜囊肉含有蛋白質, 脂肪, 碳水化合物, 無機鹽等營養成分, 可補充人體所需的能量及營養素, 幫助機體恢復健康。 香瓜中含有轉化酶, 可以將不溶性蛋白質變成可溶性蛋白質, 能幫助腎臟病人吸收營養。 香瓜中含有豐富的抗氧化劑, 能夠有效增加人體細胞抗曬能力, 減少皮膚裡色素的形成。

食法:香瓜汁多味甜, 香氣宜人, 除做為水果鮮食品嘗外,

也可以做成沙拉, 榨汁, 製成果醬。 香瓜性寒, 一次不宜吃太多, 容易引起消化不良或腹痛腹瀉。 此外, 脾胃虛寒, 十二指腸及胃潰瘍, 心臟病患, 腎功能衰竭, 水腫者宜謹慎食用。

香瓜味道好, 受歡迎, 香瓜的功效與作用也很大, 儘管香瓜有很多還處, 但是也不是每個人都適合食用香瓜的。 從以上介紹就可以知道香瓜一次是不能吃太多的, 否則好的也會變成壞。 就好比如人有時候也會好心辦壞事, 所以熟知食物的本質對我們很重要。