血糖高的人能吃牛奶嗎

牛奶是補鈣的最佳飲品， 但是對於血糖高的患者而言喝牛奶就需要注意了。 血糖高可以喝牛奶， 而且牛奶的飲用也不會導致血糖快速升高， 另外牛奶中的糖分不多， 對血糖高病人帶來的影響不大。 對人體的營養吸收是不錯的。 牛奶富含蛋白質和微量元素， 經常喝也能提高身體免疫力， 當然也要注意不要喝的太多， 每天一杯為宜。

牛奶不僅含有延緩碳水化合物消化吸收的蛋白質和脂肪， 更重要的是， 它的吸收速度比其他糖類要慢。

優酪乳與牛奶相比， 血糖上升慢的優勢更為明顯。 因為其中含有乳酸， 而乳酸對血糖反應有降低作用。 所以， 即便是加糖的優酪乳， 少量食用也不至於明顯升高血糖， 只要記得控制碳水化合物總量即可。

國際資料顯示， 全脂奶和脫脂奶的血糖指數為27～32。 與此相比， 蘋果是36， 白米飯是83， 白饅頭是88。 目前， 國際營養學界鼓勵糖尿病患者，

目前牛奶的品種很多， 如全脂牛奶、低脂牛奶、核桃奶等， 根據不同的需要選擇適合自己的牛奶， 對患者來說儘量喝純牛奶， 不要喝一些添加了其他食物的牛奶， 那樣的乳製品含糖量往往會很高， 這一點是需要引起注意的。