營養飲食

哪些食物含有維生素d?

維生素d是維生素的一種, 也是類固醇的衍生物, 這也是人們常說的陽光維生素, 很多人想知道哪些食物含有維生素d, 維生素d是人體必要的脂溶性維生素, 在體內缺乏維生素d的時候就可以多吃這些食物。

1.三文魚。

在所有天然食物中, 三文魚的維生素D含量最高。 除了三文魚, 金槍魚中的維生素D也很豐富。 不管是新鮮的、冷凍的, 還是罐頭的, 含量都很高。

2.牛奶。

無論全脂還是脫脂,

牛奶都含天然維生素D, 而且市場上許多牛奶都已經強化了維生素D。

3.雞蛋。

雞蛋是強大的營養庫。 蛋黃含有非常多的維生素D, 蛋白中的優質蛋白質也很多。

4.蘑菇。

圓白蘑菇接受紫外線照射幾小時後, 其中維生素D會增加4倍。 吃蘑菇前, 讓它曬曬太陽吧!

5.蝦。

蝦富含的歐米伽3脂肪酸、蛋白質很高,

脂肪和熱量卻很低。

6. 維生素D主要存在於海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中. 另外像脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果和海產品、添加維他命D的營養強化食品.也含有豐富的維生素D.植物性食物幾乎不含有維生素D,維生素D主要來源於動物性食物.維生素D的來源與其他營養素略有不同,除了食物來源之外,還可來源於自身的合成製造,但這需要多曬太陽,接受多的紫外線照射. 但值得注意的是,維生素D不可過量補充,如果過量服用維生素D,會使體內維生素D蓄積過多,出現中毒的症狀,如食欲下降、噁心和消瘦等.