熱干面的熱量

說起面， 人們肯定會想到用面做的面條， 的確在中國每個地區都有他們獨特的做面條的方法， 可以說面條的種類多種多樣。 而其中熱干面就是一種好吃的面條。 熱干面是一種來自于武漢的面食。 熱干面吃在嘴里面條非常有嚼勁， 而且味道鮮美， 若是在里面加入一些醬菜， 香油一拌則更好吃。

熱干面之所以如此受歡迎， 是因為它并不跟其他面條一樣的做法， 而是在煮熟后還要過一遍油， 再淋上各種配料， 口味獨特。 而且吃這個熱干面是要很有講究的， 一般吃的時候都會有一些小咸菜在旁邊供食客選擇。 有些人在吃熱干面的時候也想知道熱干面的熱量和其做法。 今天就跟大家分享一下。

熱干面的熱量：152 大卡(100克)

做法一

熱干面

1、熱干面入沸水鍋焯燙十幾秒后迅速撈出。

2、裝進大碗里， 撒上鹽， 雞精， 胡椒粉。

3、把芝麻醬加稀釋成用勺子舀起能呈直線流下的狀態。

4、在面上淋上醬油， 醋， 蒜汁， 和少許鹵水汁。 再澆上稀釋好的芝麻醬， 撒上蘿卜丁， 酸豆角和蔥花即可。

小貼士：

1、稀釋芝麻醬的時候可以用香油也可以用涼白開。 全部加油我覺得膩， 全部用水又略清寡， 所以， 我比較兩種都加。 調好后如果覺得顏色太淺， 加少許醬油調個色就是。

2、如果是用生的堿面來做熱干面， 記住要提前把面煮至八成熟， 撈出拌上香油， 吹干抖散后再用。 [7]

做法二

1. 鮮面條加一湯匙香油拌勻

2. 入蒸鍋大火蒸10分鐘。 蒸好的面團用筷子抖散至晾涼。

熱干面、涼面

3. 榨菜， 酸豆角香蔥切碎。

4. 喜歡吃辣的， 可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒醬。

5. 最后， 把芝麻醬， 用香油， 老抽， 生抽， 鹽拌勻。

介紹了熱干面的熱量和它的一些做法， 是不是很想自己動手試試呢。 知道了做法之后以后想吃美味的熱干面就可以自己在家里做了， 既方面又省事， 畢竟在有些地區還吃不著熱干面呢。 所以只要自己學會了不管走到哪里都可以美味的熱干面。