鳳梨牛肉湯怎麼做好吃呢？

鳳梨是一種非常常見的水果， 大多數時候是削掉皮以後直接拿來吃， 其實， 拿鳳梨來做菜的話， 味道也是很不錯的， 能夠使得食物更加鮮香， 比較常見的就是鳳梨牛肉湯， 裡面少量傢伙是哪個一些白糖， 口感是非常不錯的， 下面我們一起來瞭解鳳梨牛肉湯的一種比較簡單的製作方法。

材料:

牛肉200克， 淨鳳梨肉200克， 米醋100克， 鮮湯、精鹽、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生薑汁各適量。

做法:

1、將牛肉洗淨後剁成末， 放入碗內， 用少量冷水調成糊狀(防受熱後成團)。 鳳梨肉切成細粒。

2、將湯鍋上火， 加入鮮湯。 燒開後放入牛肉末， 用湯勺迅速攪勻， 再燒開後撇去浮沫， 放入鳳梨粒及米醋、精鹽、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生薑汁， 燒開後倒入大湯碗內即可食用。

小訣竅:

特點

酸辣香甜。

愛心便簽

此菜益氣生津， 強壯筋骨。 適用於輔助治療慢性胃炎、關節炎、前列腺炎、更年期綜合征、腰腿痛等。

鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質， 它能分解蛋白質， 幫助消化， 溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊， 改善局部的血液迴圈， 稀釋血脂， 消除炎症和水腫， 能夠促進血循環。 尤其是過食肉類及油膩食物之後， 吃些鳳梨更為適宜， 可以預防脂肪沉積。

牛肉含維生素B6

蛋白質需求量越 大， 飲食中增加的維生素B6就越多。 牛肉含有足夠的維生素B6， 可幫你增強免疫力， 促進蛋白質的新陳代謝和合成， 從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

相對於其他的肉類而言， 牛肉裡面會含有更多的肉毒堿， 肉毒堿主要的作用就是能夠有效的促進身體裡的脂肪產生代謝， 並且同時還會產生一種支鏈氨基酸，