面包卷的做法

面包在生活中很常見， 面包含有的營養元素比較多， 但是面包的熱量過高， 吃的時候， 也是要適量進行， 不宜過高選擇， 否則對身體也是沒有好處的， 尤其是在晚上的時候， 減少吃面包， 這樣對身體保護也是有著很好幫助， 面包卷也是很多人最愛， 面包卷的做法如何呢?

很多人對面包卷的做法并不是很清楚， 這樣的食物制作上也是很簡單， 不過制作面包卷的時候， 也是要注意正確的進行， 否則吃的時候它的味道也是會改變。

面包卷的做法:

材料:肉松， 蛋液25克， 酵母4克， 牛奶60克， 砂糖25克， 湯種70克， 高筋粉200克， 黃油25克， 鹽2克， 白芝麻， 蔥碎， 沙拉醬.

做法

1.揉面。

2.發面。

3.發好的面拿出來， 搟成和烤盤大小的長方形， 放在墊了油紙的烤盤里， 進烤箱二次發酵，

4.發酵好的面胚， 用叉子叉些眼， 防止烤的時候鼓起來。

5.刷蛋液， 撒白芝麻。

6.和蔥碎。

7.烤箱180度12分鐘左右， 拿出來表面趁熱刷層蜂蜜水。

8.面包翻面， 涂上沙拉醬， 撒些肉松。

9.趁熱用油紙卷起來， 卷的方法同蛋糕卷，

10.可以用搟面杖輔助， 固定一會兒后。

11.等涼了抽去油紙， 切開后。

12.兩端涂沙拉醬， 多沾點肉松。

以上就是對面包卷的做法詳細介紹， 制作這樣佳肴的時候， 完全是可以根據以上方法進行， 但是制作面包卷的時候， 食材選擇也是很主要， 同時在家里制作這樣食物的時候， 也是要注意適量進行， 這樣吃的時候能夠盡量吃完。