紫洋蔥的營養價值怎麼樣？

紫洋蔥是日常生活當中非常多見的一種食物， 在製作菜肴的時候放入一些紫洋蔥能夠使得菜肴的味道變得更好。 作為一種食物， 紫洋蔥的營養價值也是很高的， 但是很多人對紫洋蔥的營養價值並不是很瞭解， 甚至還忽略了紫洋蔥的營養， 其實紫洋蔥具有很多作用， 小面就讓小編為大家介紹紫洋蔥的神奇功效吧。

紫洋蔥具有發散風寒的作用， 能刺激胃、腸及消化腺分泌， 增進食欲， 促進消化， 且洋蔥不含脂肪， 其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物， 可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症;

紫洋蔥還是天然的血液稀釋劑， 前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度， 因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量， 預防血栓形成作用。 對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用， 又能促進鈉鹽的排泄， 從而使血壓下降，

紫洋蔥有一定的提神作用， 它能幫助細胞更好地利用葡萄糖， 同時降低血糖， 供給腦細胞熱能， 是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;

紫洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質， 這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一， 它能阻止體內的生物化學機制出現變異， 控制癌細胞的生長， 從而具有防癌抗癌作用;

紫洋蔥中還含有一定的鈣質， 近年來， 瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度， 有助於防治骨質疏鬆症;

沒錯， 小小的紫洋蔥作用卻是非常多的， 因此在日常生活當中適當吃一些紫洋蔥對身體是有很多好處的。 不過需要注意的是， 一次性不能夠吃太多的洋蔥，