低血壓|低血壓吃什麼

【黨參牛肉湯】

配方：黨參100克， 五花牛肉500克。

制法：將黨參用紗布袋裝好紮緊， 牛肉切塊， 同時放入鍋中， 加入薑、蔥、料酒及適量水， 大火燒沸， 去浮沫， 改小火燉3小時， 至牛肉熟爛， 取出黨參， 調味即成。

功效：補中益氣。

用法：可佐餐， 也可單獨食肉喝湯。

【參苓山藥湯圓】

配方：人參、茯苓、山藥各10克， 豆沙泥30克， 幹糯米粉、白糖、熟豬油各適量。

制法：將人參、茯苓、山藥蒸熟， 搗成泥， 與豆沙泥、白糖、熟豬油共同拌勻， 搓成拇指頭大的丸子， 備用。 將幹糯米粉放在盤中， 然後放上參苓山藥豆沙丸子， 將盤於左右擺動， 讓丸子均勻粘上糯米粉，

這時再將粘有糯米粉的丸子逐個蘸水， 再放進盤中滾動， 使其再粘上幹糯米粉， 如此反復操作三四次， 便成為湯圓。 將湯圓在沸水中煮熟， 即可食用。

功效：補脾健胃， 益氣補腎。

用法：可作早晚餐或作點心服食。

【山藥茯苓包子】

配方：山藥粉、茯苓粉各50克， 麵粉200克， 白糖300克。

制法：山藥粉、茯苓粉放在大碗中， 加水適量， 浸泡成糊， 蒸半小時後成糕狀。 調麵粉， 常法發麵。 以白糖、豬油、青紅絲少許與山藥茯苓糕合成餡， 包成包子， 蒸熟即可。

功效：健脾補氣。

用法：可作正餐食用。

【淮山藥泥】

配方：淮山藥200克， 豆沙150克， 京糕100克， 水豆粉50克， 白糖150克， 豬油100克。

制法：將淮山藥粉碎成細末， 加入白糖50克， 加少許水， 攪成細泥， 放碗內， 京糕加工成細泥， 另放碗內， 加白糖25克，

拌勻， 豆沙另碗內， 然後將3個碗均上籠蒸熟透後， 取出待用。 將炒鍋燒熱， 倒入豬油， 依次炒京糕泥和豆沙， 分別盛在淮山藥的兩邊。 將炒勺置武火上， 加清水少許， 白糖75克， 燒沸去沫， 用水豆粉勾芡， 澆在三泥上面即成。

功效：健脾和胃。

用法：可作早晚餐或點心服食。

【藕絲羹】

配方：嫩鮮藕500克， 雞蛋3個， 京糕160克， 蜜棗100克， 青梅100克， 白糖200克。

制法：將嫩鮮藕洗淨， 削去外皮， 切成約5釐米長的細絲， 放人開水鍋內氽一下， 撈出。 京糕、蜜棗、青梅等均切成與藕同樣的細絲。 將3個雞蛋清放入碗內， 加入相當蛋清一半的水， 用筷子打勻放在大盤內。 置放籠裡用武火蒸5分鐘， 即成白色固體蛋羹。 然後將各種絲分為5份擺在蛋羹上， 兩端為藕絲， 中間為京糕、蜜棗、青梅絲。

鍋內倒入200克水， 放入白糖， 燒開後， 用濕澱粉勾成白色甜汁， 淋至菜上即可。

功效：健脾開胃。

用法：可佐餐食用。

【蓮子豬肚】

配方：豬肚1個， 水發蓮子40枚。

制法：將豬肚洗淨， 裝入水發蓮子(去心)， 用線紮緊肚口， 放人鍋內， 加水適量， 燉熟， 撈出晾涼， 再將豬肚切成細絲， 與蓮子一起放入盤內。 用香油、精鹽、蔥、生薑、太蒜等調料與豬肚絲、蓮子拌勻即可食用。

功效：健脾益胃， 補虛益氣。

用法：可單食， 亦可佐餐食用。