豆漿都被你們誤解了，天天喝豆漿的要看一看

豆漿和牛奶都是早餐經常飲用的飲品之一， 可見豆漿的營養成分都是有目共睹的。 但是很多人不知道豆漿的真面目， 因此對豆漿有一定的誤解。 今天就給大家揭開豆漿的真面目。

1、豆漿能天天喝嗎？

有人認為豆漿中的植物蛋白不好消化， 天天喝會傷腎。 實際上， 每天都應該攝入一定的豆製品。 針對植物蛋白不好消化的問題， 難以消化說明這些物質無法進入血液， 會隨著糞便排出， 不會達到腎臟， 也就沒有傷腎的說法。

2、豆漿可以豐胸嗎？

豆漿中含有植物雌激素“大豆異黃酮”， 因此可以豐胸。 實際上， 大豆異黃酮的分子結構和人體的雌激素比較相似， 但不完全一樣， 因此作用真的可以忽略不計。

3、豆漿不能和雞蛋一起吃嗎？

聽說， 大豆中的胰蛋白酶抑制劑會抑制雞蛋中的蛋白吸收。 實際上， 它們之間不會相互影響。 因為煮熟的豆漿胰蛋白酶抑制劑已經失去活性。

4、乳腺增生不能喝豆漿？

豆漿中的大豆異黃酮， 會促進乳腺增生？實際上， 大豆異黃酮的雌激素作用很微弱， 可以忽略不計。 有子宮肌瘤、乳腺結節、乳腺纖維等等問題的人都有可以喝豆漿， 但不要吃大量的“大豆異黃酮保健品”。

5、豆漿不能空腹喝？

口空腹喝豆漿， 其中的蛋白質會直接轉為了能量消耗， 很浪費？時間上， 豆漿可以搭配其他食物一起吃， 也可以空腹吃， 也可以單獨食用， 碳水化合物都會優先分解提供能量。

6、豆漿可以替代牛奶？

豆漿的鈣含量低， 但豆漿的膳食纖維、大豆低聚糖、大豆異黃酮等又是牛奶所沒有的。