中秋夜 月餅配柚子好味又養生
再過幾天， 便是中國傳統的中秋佳節。 中秋節前後， 人們都有吃柚子的習慣。 而柚子作為中秋節的必備品之一， 由於其外形渾圓，
柚子皮肉皆是寶 保健養生都在行
柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分， 是醫學界公認的最具食療效益的水果， 故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。 經常食用， 對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用， 對肥胖者有健體養顏功能。
1.柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀， 幾乎不含鈉， 因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血症， 則嚴禁食用)最佳的食療水果
2.柚中含有大量的維生素C，
3.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水準， 而且可以減少動脈壁的損壞程度
4.柚子還有增強體質的功效， 它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質， 所含的天然葉酸， 對於懷孕中的婦女們， 有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效
5.新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻， 能降低血糖。
6.柚子所含的天然維生素P能強化皮膚毛細孔功能， 加速復原受傷的皮膚組織功能;
7.柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似， 具有抗炎功效。
8.柚子皮內含揮發性精油成分， 中醫上對腸胃不適、輕微咳嗽及感冒有舒緩效果：
將適量的柚皮切成絲與水同煮， 代茶飲服， 能消食、開胃、通氣。
另外， 在中秋節吃柚子的時候，
柚子雖好， 也不是人人都可以吃
每種事物都有兩面性。 同樣地， 柚子的營養雖高， 但是也並非任何情況下都適合食用——
1.高血壓患者、氣虛體弱者不宜多食。 腹部寒冷、常患腹瀉的人最好少吃。
2.服降血脂藥的不要吃柚子， 藥物與柚子會產生相互作用。
3.服藥期間不宜吃柚子：柚子中含有一種不知名的活性物質， 對人體腸道的一種酶有抑制作用， 使藥物正常代謝受到干擾， 令血液濃度明顯增高。 影響肝臟解毒， 使肝功能受到損害， 還可能引起其他不良反應， 甚至發生中毒。
4.服抗過敏藥時吃柚子， 病人輕則會出現頭昏、心悸、心律失常、心室纖維顫動等症狀， 嚴重的還會導致猝死。
5. 服藥時千萬別吃柚子或飲柚子汁， 尤其是老年病人， 當防引起不測。 而不能與柚子汁同服的藥物：冠心病常用的鈣離子拮抗劑、降血脂藥， 消化系統常用的西沙必利及含咖啡因的解熱鎮痛藥物等。
挑選柚子小tips：
要吃好柚子， 當然首先要選得好!而在挑選柚子時， 通過“看”、“聞”、“叩”三個步驟挑選——
1.看：最好的外型是上尖下寬、表皮薄而光潤、色澤呈淡綠或淡黃。
2.聞：熟透了的柚子， 芳香濃郁.
2.扣：按按， 登登， 看外皮是否有下陷， 下陷沒彈性的品質較差。 外皮有彈性， 手感重， 發墜的好。
編者語：柚子可謂中秋佳節親人歡聚、共賞明月的必備果品， 是象徵親人團圓、生活美滿幸福的仙果。 但是即便柚子營養再好， 但食之有道才是正道。 那麼， 看了以上的介紹， 您不妨也試一下挑選一個柚子回家一起剝柚子吧!
