葛根粉加紅糖的功效

我們都知道， 每當到了夏季的時候， 特別是夏至前後的那幾天是天氣最為炎熱的， 很多人都因為天氣炎熱感覺渾身煩躁， 這個時候就會有人建議喝一些葛根粉水， 因為葛根粉水能夠有效解熱去煩， 還能後生津止渴， 有些人覺得葛根粉水沒有味道， 就會加一些紅糖， 那麼葛根粉加紅糖有什麼功效呢？

1 葛根粉和紅糖一起喝嗎

可以一起喝， 葛根粉味甘性涼， 入胃經， 有解熱除煩， 生津止渴等功效；紅糖是由甘蔗榨汁濃縮成的帶蜜糖， 性味甘甜， 溫潤， 歸肝脾經， 能潤肺健脾， 活血破瘀。

兩者無明顯毒副作用， 藥效和藥性無衝突， 而且紅糖的溫潤之性可以緩解葛根粉寒涼的特性， 以免脾胃受損， 所以葛根粉和紅糖是可以一起喝的。

2 葛根粉加紅糖的功效

美容養顏

葛根中的葛根素可以抑制抗氧化反應， 保護細胞免受氧化損傷， 其中的葛根異黃酮的成分， 可以促進體內血液迴圈， 減少肌膚色素沉著。 紅糖中含有多種維他命及抗氧化物質， 能抵抗自由基， 延緩肌膚衰老， 其中含有的微量物質和葉酸能促進體內血液迴圈， 説明補充局部細胞的供氧及水分， 所以葛根粉加紅糖可以幫助美容養顏。

提高免疫力

葛根粉是植物葛根塊根經水磨而澄取的澱粉， 其中含有甾醇類化合物的成分， 這類成分可以幫助增強機體免疫細胞的免疫功能， 提高人體抵禦疾病的能力；紅糖中含有賴氨酸、檸檬酸等人體必需的氨基酸， 可以幫助合成人體蛋白質， 促進人體新陳代謝， 增強人體抵抗力。

緩和藥性 葛根粉藥性偏涼， 易刺激人體腸胃， 引發腸胃不適， 紅糖性溫， 能緩和葛根粉的涼性， 防止脾胃功能受損；葛根粉的涼性同樣也可以緩和紅糖的溫燥之性， 避免上火。

調和味道

葛根粉沖泡大多淡而無味， 不是所有人都可以適應葛根粉的味道， 紅糖中含有葡萄糖、果糖等多種糖類物質， 可以幫助調和葛根粉粉味道， 使其口感更佳。