濕天麻怎么保存？

潮濕的中藥材肯定是需要經過風干處理才能供人食用， 因為潮濕的中藥材是很不容易保存的， 就算放在家里也會爛掉， 豈不是很可惜。 就拿天麻來說， 新鮮的天麻有的時候就是濕天麻， 所以買回去之后還是需要做一些處理才行。 那么問題來了， 濕天麻怎么保存才是最正確的呢?

先煮后曬?還是直接曬?

別太傻太天真的將天麻直接放到太陽底下曬干， 其實也沒啥， 就是保存的時間不久。 曬干新鮮天麻的話一定要先煮一下后再曬， 相信家里的長輩都熟知這一點。

煮熟還是稍微煮一下?煮幾分鐘?

首先要糾正一下， 新鮮天麻煮熟后是咋樣的情況?是變軟還是變很軟呢?不要太糾結了， 煮2-3分鐘就ok了， 一般煮到天麻沒有白心就可以了。 之后將天麻放到太陽底下曬干就搞掂啦。

沒有太陽怎么曬?

沒有太陽， 那就烘干咯。 天麻半干的時候壓扁， 之后在70度溫度下烘干， 需要2-3天。

新鮮天麻怎么弄容易干?

如果新鮮天麻比較粗壯的話， 就將用針戳幾個孔， 這樣天麻的水分會流得快一點， 蒸的時間會縮短， 也較快曬干。