五香牛肉怎麼做好吃呢
五香牛肉非常好吃， 他的做法非常簡單， 五香牛肉是一種家常菜， 老少皆宜， 美味可口而且十分有營養， 感興趣的人下面就是五香牛肉的做法， 你可以自己研究一下製作一下。 牛肉是人們經常吃的肉類， 它的價格要比豬肉貴， 因為牛肉含有更多的優質蛋白質， 能夠補充人體營養素。
方法一 材料： 牛肉1000克鹵汁料： 花椒半茶匙， 八角2粒， 桂皮1塊， 沙薑5-6塊， 草果1個(碾碎)， 茴香半茶匙， 乾蔥碎畔1條， 鹽1平茶匙， 冰糖碎半湯匙(約25克， 即6錢半)， 上湯400毫升， 酒1湯匙。
蘸汁料： 麻油、生抽、紅椒絲各1湯匙， 浙醋1湯匙半， 熟油1茶匙， 紅椒絲1湯匙， 糖半茶匙。
烹調步驟： (1)把鹵水料(酒除外)放在一個深碗內， 用高火煮15分鐘。 (2)牛肉洗淨， 放進鹵水中， 並加入酒， 再用中火煮約40分鐘。 (3)牛肉取出， 晾涼後切薄片。 (4)蘸汁料除麻油和浙醋外， 放爐內用高火煮1分鐘， 取出加入餘下的汁料， 便可與牛肉同供食。
方法二 原料 牛肉一斤，
這就是五香牛肉的做法， 會對你有一些啟發的。 五香牛肉裡面的牛肉的營養成分非常全面， 除了有蛋白質還有各種微量元素， 還有礦物質元素， 經常吃牛肉還有利於人體體力的恢復， 有利於人們肌肉的鍛煉， 如果您心動了就快製作五香牛肉吧!
