夏天防暑的五種食物

夏天已經來了， 空調、冷飲、游泳池， 成了夏天裡必不可少的解暑手段。 有時候在高溫天氣， 我們難免會遠離這些東西， 從而增大中暑的幾率。 那麼防止中暑， 除了物理降溫外， 我們可以在飲食方面進行調理。

1.多吃粥

在夏季， 人的腸胃功能， 因受暑熱刺激， 會相對於其他季節有所減弱。 同時會導致頭重倦怠、食欲不振等不適， 重者還會中暑。 因此， 夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一， 如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

2.多喝湯

當人出汗比較多， 體液損耗比較大的時候， 多喝湯既能及時補充水分， 又有利於消化吸收。 簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

3.多飲茶

研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明，

溫茶能降低皮膚溫度1-2度， 而冷飲只能使口腔周圍變冷。 喝茶者感覺清涼舒適， 渴感全消， 而喝冷飲者， 周身不暢， 渴感未消。 值得注意的是， 在喝冷飲時， 不能喝得太急太快， 這樣容易造成胃部痙攣， 引起腸胃不適。

4.多吃青菜

天熱濕氣重， 人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物， 而青菜既有這種特點， 又含有豐富的維生素和礦物元素。 所以， 應儘量多吃青菜， 如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。 既可以涼拌生吃， 也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

5.多吃瓜果

瓜果汁多味甜，

不僅生津止渴， 也能清熱解暑。 西瓜味甜多汁性涼， 是清暑解渴的瓜類之首。 另外， 香瓜、黃瓜洗淨之後生食， 或榨汁之後飲用， 都有很好的清熱解暑作用。 獼猴桃含有大量維生素C， 有非常好的清熱解暑作用。