椰子煲竹絲雞的做法

對椰子是我們很熟悉的， 椰子的營養價值很高， 常喝椰子汁對身體營養元素補充有很好效果， 而且椰子汁也具有解渴的功效， 不過在喝椰子汁的時候， 也需要注意要適量進行， 尤其是晚上的時候， 過多的選擇對睡眠有會有影響的， 那椰子煲竹絲雞的做法是很好之選， 這樣製作讓椰子完全容易到食物當中去。

椰子煲竹絲雞的做法：

材料：烏雞1只， 排骨適量， 椰肉， 枸杞子少許

做法

1、烏雞洗淨斬大塊， 排骨清水泡半小時去血水備用。

2、湯鍋清水燒開後， 放入烏雞和排骨， 撇去泡沫後放入椰肉、枸杞子， 小火煲兩小時即可。

小貼士：

椰子汁清如水， 且相當清甜、晶瑩透亮， 清涼解渴。 一個好椰子， 大約有兩玻璃杯的水， 內含兩湯匙糖， 以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質， 是營養極為豐富的飲料。 另外椰子汁甘甜爽口， 是極好的清涼解渴之品。 椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。

大多數人都喝過椰汁， 但並不是每個人都吃過椰肉。 椰肉就是椰子囊。 喝完椰汁後， 砸開果皮就可以看到裡面白白的椰肉。 椰肉也含有大量蛋白質、各種維生素以及礦物質。 椰肉色白如玉， 芳香滑脆， 是老少皆宜的美味佳果。

對椰子煲竹絲雞的做法認識後， 在製作椰子煲竹絲雞的時候可以按照以上方法進行， 不過對烏雞在購買的時候， 也需要注意要按照家裡人數進行， 這樣製作出來的佳餚數量才不會多， 椰子煲竹絲雞剩下後在吃， 味道就會有所改變， 因此現吃現做最佳。