鯽魚和豌豆能一起吃嗎

鯽魚在生活中相當受歡迎， 因為人們賦予鯽魚極高的養生意義， 而鯽魚也確實是一種營養價值較高的魚類， 其鮮美的口味令無數人垂涎， 而鯽魚最常見的吃法就是煮湯， 湯汁奶白鮮濃。 鯽魚雖然非常不錯， 但是要注意他和其他食材的飲食禁忌， 例如， 鯽魚和豌豆能一起吃嗎？

豌豆是可以和魚肉同吃的。

主料：鱠魚500g， 豌豆200g

輔料：油適量， 鹽3g， 生抽2ml， 料酒2ml， 薑2片， 蒜頭1瓣， 小蔥適量 。

步驟

1、魚宰殺乾淨切大塊， 豌豆洗淨待用。

2、蔥薑蒜切好備用。

3、備好調料。

4、熱油放薑蒜爆香後放魚塊煎。

5、煎至兩面略黃放生抽料酒鹽， 再倒入兩碗水煮。

6、煮十分鐘。

7、倒入豌豆再煮五分鐘， 撒入蔥花即可。

豌豆粒的食用方法

1、豌豆可作主食， 豌豆磨成豌豆粉是製作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、麵條、風味小吃的原料， 豌豆的嫩莢和嫩豆粒可菜用也可製作罐頭。

2、豌豆粒多食會發生腹脹， 故不宜長期大量食用。 豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調， 可以明顯提高豌豆的營養價值。

3、許多優質粉絲是用豌豆等豆類澱粉製成的， 在加工時往往會加入明礬， 經常大量食用會使體內的鋁增加， 影響健康。

4、炒熟的幹豌豆尤其不易消化， 過食可引起消化不良、腹脹等；

5、應用於消渴：豌豆適量， 淡煮常吃；應用於氣血虛弱；豌豆、羊肉各適量， 燉吃。

吃豌豆的注意事項

1、豌豆屬於產氣食物， 不能過多食用， 容易引起腹脹， 打嗝等不適症狀。

2、生豌豆對胃腸有一定的刺激作用， 食用過多容易引起消化不良， 因此， 吃豌豆時不建議食用蛋白含量高的食物，