中醫常識

為什麼說吃海帶能瘦身?

海帶含有大量的碘, 它具有“鹼性食物之冠的美稱”, 碘可促使甲狀腺的機能提升, 對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助,

進而達到減重及控制體重的目的。

鉀也是海帶營養的一大重點, 許多人都把鉀忽略掉, 忽略鉀, 就忽略了三分之一的營養, 鉀是一種可以消除身體浮肉的礦物質, 它可以幫助平衡身體內的鈉, 如果身體內的鉀太少, 造成身體內的鈉鉀平衡失調, 多餘的鈉會把水分流住, 造成細胞水腫, 使得體重下不來浮肉更明顯。 但是如果鉀離子身體攝取量足夠, 鈉離子就不會把多餘的水分留住。 所以鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝, 並消除水腫及改善浮肉修飾曲線。

另外, 海帶中還含有大量不飽合脂肪酸及食物纖維, 它可迅速清除血管管壁上多餘的膽固醇, 並且幫助胃液進行分泌, 達到消化目的, 對於腸胃蠕動有很大幫助。

海澡類食物不僅僅只有海帶可以食用, 它還有許多種類, 例如紅藻、昆布(比海帶再大點的澡類)等, 烹調時盡可能採用清蒸或水煮等少鹽、少糖、少油的方式料理, 才不致於失去原有的減肥瘦身功效。

想減肥瘦身的人, 不妨常食點海帶吧。 不過需注意的是, 脾胃不好的人及孕婦及哺乳期的准媽媽們, 一定要慎食海帶。