燕窩和西洋參一起燉嗎？
燕窩是一道比較有營養的補品， 也可以說是一種保健品。 西洋參也可以算一種對人體有很多好處的保健品， 很多少選擇兩種食物來補身體， 可有的人擔心不知道這兩種食物到底可不可以一起做著吃， 擔心如果這兩種食物之間相克的話會對人體不利， 燕窩和西洋參一起燉嗎？接下來我們來看看吧。
一.燕窩和西洋參一起燉嗎？
西洋參能和燕窩一起吃。
二.燉煮的方法如下
材料
燕窩一盞約5克， 西洋參也稱為花旗參5克， 冰糖適量。
燉法
將發泡好的燕窩和花旗參， 冰糖一起放入內膽中， 用250c.c.的冷水燉煮， 外鍋水沸騰計時30分鐘後關火在燜20分鐘鐘即可。
三.有食療作用的鹹食配搭
材料
燕窩一盞約5克， 瘦肉50克， 花旗參5克， 高湯500c.c.。
燉法
將發泡好的燕窩， 加入瘦肉及配料， 用500c.c高湯一起燉煮燉煮水沸騰起計時45分鐘， 加入適量鹽調味即可。
四.燕窩功效
1.抗病毒
從燕窩中可以提取得到一種黏病毒血凝反應抑制劑， 它對各種流感病毒的神經氨酸酶非常敏感， 但尚缺乏可檢驗的血型抗原。 實驗證明黏蛋白不僅是流感病毒血凝反應的有效抑制劑， 也是一種中和傳染性（是病毒失活）病毒的有效物質。
2.強心降壓
燕窩具有一定的強心作用，
3.養陰潤燥
燕窩味甘、性平， 入肺、脾、腎經， 有滋陰潤肺的作用。 對於肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘， 陰虛發熱等津液脫失的病症有良好效果。
4.補中益氣
燕窩性平味甘， 入胃經， 有和胃止嘔,補中益氣的作用。 對於胃陰虛引起的反胃、幹嘔、腸鳴聲， 氣虛引起的多汗、尿多等症狀配伍相應中藥都有很好的功效。
5.增強免疫力
燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因數， 可促進細胞再生， 增強免疫能力， 增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。
6.促進生長發育
高速成長期的青少年需要補充大量的礦物質， 而燕窩中的礦物質非常豐富， 有磷、鈣、鉀、鐵、鎂等， 具有促進骨骼生長和發育的作用。
7.美容養顏
燕窩中的優質蛋白質含量非常豐富， 而蛋白質是人體皮膚、毛髮、肌肉的主要組成成分，
