芹菜和木耳能一起吃嗎

芹菜和木耳是我們常吃的兩種食物， 很多人喜歡把芹菜和木耳在一起炒著吃， 這樣的炒制方法有很好的調理和保健的效果， 芹菜和木耳裡面都有含有比較豐富的膳食纖維、維生素， 二者之間的營養並不會發生衝突， 所以在一起吃是可以的， 有很好的食療價值。

首先， 木耳和芹菜都具有一定的補氣血的功效， 木耳和芹菜裡面的鐵質元素還是比較豐富的， 不但有補血的功效， 也有止血的作用， 能夠預防缺鐵性貧血， 對於女性生理期間出現的面色蒼白， 身體疲乏， 也有很好的補益的功效。

其次， 木耳和芹菜也具有降低血壓， 促進血管通透性的作用， 芹菜裡面有丁基苯酞物質， 這類物質具有鎮靜安神的效果， 能夠避免血管平滑肌出現緊張的情況， 能夠降低血管的阻力， 增加血管的通透性， 木耳同樣有一定的降血壓的效果， 所以兩者在一起搭配食用，

另外在潤腸排毒方面， 芹菜和木耳也同樣能發揮很好的作用， 兩種食材都具有促進腸胃蠕動的效果， 另外， 兩種食材的吸附功效也非常的好， 能夠吸附腸壁上的一些有毒的物質， 這樣能夠促進有毒物質的代謝， 具有潤腸排毒的效果。

以上簡單的瞭解了木耳和芹菜能不能在一起吃， 兩種食材在一起食用沒有營養上的衝突， 兩種食材的營養功效比較相近， 在一起食用能夠增加調理和保健的作用， 都具有補氣血的作用， 另外還有降低血壓， 預防心血管疾病的效果。 還有不錯的潤腸通便的作用。