蜂蜜是熱性還是涼性的 蜂蜜是熱水沖還是涼水沖

都有， 主要看蜂蜜的花蜜的熱涼性。

1、蜂蜜之中有熱性蜂蜜存在， 最常見的熱性蜜種就是棗花蜜， 另外益母草蜜具有活血調經的作用， 也是熱性蜂蜜的一種。

2、生活中常見的涼性蜜種也有很多， 像黃連蜜、槐花蜜和紫雲英蜜等， 就都是涼性的蜜種， 而且這些蜂蜜的清熱解毒功效都很出色， 特別適合於便秘和容易上火群的食用。

3、對於蜂蜜是涼性或熱性的區分， 還有另外一種說法， 就是說用五十度左右的溫水進行沖泡的蜂蜜就是熱性的， 適合脾胃虛弱的人群食用。 但是用常溫水直接沖泡的蜂蜜， 就是涼性的， 人們食用後可以起到清熱瀉火的作用。

4、蜂蜜到底是熱性還是涼性不是蜂蜜本身決定的， 而由它的蜜源植物來決定的， 大家在食用蜂蜜時， 可以根據自己和體質去選擇適合自己食用的蜜種， 但是每天的食用量不能超過三十克。

1、蜂蜜的性味是生涼,熟溫的。 如果用熱開水來沖服的話,變成了熱性了,容易造成身體濕熱,所以是不宜用熱開水沖服的。 若取其補中的作用,可用40度（攝氏）左右的暖開水沖服,若用於解毒和通便,則需要用涼開水沖服了。

2、從藥理學的角度看,蜂蜜加熱到67度（攝氏）以上,會破壞當中的維它命、並減少它的香氣,營養價值就降低了。

3、蜂蜜中有大量的酶類存在， 這些酶類是天然的活性成分， 對人類身體有多種益處， 可以預防和減少多種疾病的發生， 但是酶類物質在接觸到高溫以後， 活性就會大大減弱， 進入人體以後也不能發揮它原有的作用， 人們食用蜂蜜以後也不會起到原有的功效。

1、蜂蜜的食用時間大有講究， 一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。 但對有胃腸道疾病的患者， 則應根據病情確定食用時間， 以利於發揮其醫療作用。

2、孕婦不要吃生蜜（即未經煉製的蜂蜜）， 普通的蜂蜜也不宜多吃。 出現不適要及時就醫對症醫治。

3、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜， 那樣營養物質會被破壞， 因此， 蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。

4、空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。 建議在飯後1.5-2小時後喝蜂蜜水。

5、如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝， 否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。