盤點綠茶的5大神奇功效

綠茶是指採取茶樹新葉， 未經發酵， 經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝， 其製成品的色澤、沖泡後的茶湯較多地保存了鮮茶葉的綠色主調的製成品。

1.瘦身減脂：綠茶含有茶鹼及咖啡因， 可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶， 減少脂肪細胞堆積， 因此達到減肥功效。

2.綠茶含有氟， 其中兒茶素可以抑制生齲菌作用， 減少牙菌斑及牙周炎的發生。 茶所含的單寧酸， 具有殺菌作用， 能阻止食物渣屑繁殖細菌， 故可以有效防止口臭。

3.綠茶對某些癌症有抑制作用， 但其原理皆限於推論階段。 對防癌症的發生， 多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

4.美白及防紫外線作用：專家們在動物實驗中發現， 綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

5.可改善消化不良情況：研究顯示， 綠茶能夠説明改善消化不良的情況， 比如由細菌引起的急性腹瀉， 可喝一點綠茶減輕病況。 （圖片來源：CFP）