提子餅乾的做法大全

隨著人們生活水準提高， 各種各樣的零食也出現在我們的生活中， 在所有的零食中， 比較受歡迎的就是餅乾了。 說起餅乾， 人們都能相出很多種， 有提子餅乾、曲奇、大麥餅乾等。 提子餅乾是許多人比較喜歡的一種， 這是因為提子餅乾營養非常的豐富， 而且口味非常的酥脆， 今天我們就來和大家說一說提子餅乾的做法有哪些， 怎麼樣做出好吃的餅乾？

做法一：

食材：高筋粉適量、黃油適量、葡萄乾適量、雞蛋適量、糖適量、油適量、紅酒適量。

做法：

1、先把黃油融化， 加入糖和少量奶粉， 三個雞蛋黃， 用打蛋黃器打發。

2、葡萄乾用紅酒浸泡。

3、打法好的黃油中放入麵粉哈， 然後和成麵團， 然後把麵團擀成餅， 切塊， 然後烤箱預熱後， 十五分鐘。

4、上烤箱前， 需要用蛋黃液刷表面的， 有光澤， 有賣相。

做法二：

食材明細：低筋麵粉115克、雞蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)、黃油75克、糖粉60克、

提子幹35克。

做法：

1、低筋麵粉115克， 雞蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)， 黃油75克， 糖粉60克， 提子幹35克。

2、黃油軟化後， 加入糖粉， 攪拌均勻。 不需要打發。

3、加入1大勺雞蛋液， 攪拌均勻。

4、倒入低筋麵粉。

5、倒入提子幹。 如果提子幹的個頭比較大， 需要先切碎(不要切太碎)。

6、攪拌均勻， 成為麵團。 用手把麵團整形成寬約6CM， 高約4CM的長方體.並放入冰箱冷凍至硬(約需要1個小時， 是冷凍不是冷藏哦)。

7、凍硬的長方形麵團用刀切片。 切好後放入烤盤， 放進預熱好的烤箱烤焙即可。 165度， 中層， 約20分鐘， 至表面微金黃色。

8、瓣開看看， 還是蠻酥的， 甜味也剛剛好。

上述就是提子餅乾的做法大全， 看著上面的步驟， 是不是覺得其實提子餅乾的做法很簡單啊。 餅乾隨著社會的發展， 種類越來的越多， 而且進入各個家庭的步伐也越來越快，