鳳梨與什麼食物相克呢

鳳梨是一種夏季的水果， 這種水果對人的好處也是很大的， 非常的富有營養， 不過鳳梨也是有相克的食物的， 在吃鳳梨的時候一定要注意不要吃到相克食物， 否則對身體不好。 一般來說和鳳梨不要一起吃的食物有雞蛋、蘿蔔、牛奶等等食物。 首先雞蛋是因為鳳梨裡面含有的果酸會使得蛋白質凝固， 這樣子人體就無法好好的吸收蛋白質了。

1、鳳梨與雞蛋不能同吃

雞蛋含有大量的蛋白質， 鳳梨則含有豐富的果酸， 果酸可以使蛋白質凝固， 從而影響蛋白質的消化吸收。 因此雞蛋和鳳梨同時食用， 對健康不利。

2、鳳梨與蘿蔔不能同吃

鳳梨的維生素C含量十分豐富， 而蘿蔔含有維生素C酵酶， 會破壞食物中的維生素C。 兩者一同食用， 不僅會破壞鳳梨的維生素C， 降低其營養價值， 而且還會促使鳳梨所含的類黃酮物質轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸， 這兩種物質都具有很強的抑制甲狀腺功能的作用，

3、鳳梨與牛奶不能同吃

鳳梨與牛奶不能同吃的原理， 與鳳梨和雞蛋不能同吃是一樣的。 鳳梨含有豐富的果酸， 牛奶含有大量的蛋白質， 二者同時食用會影響蛋白質的消化吸收。

蘿蔔則是因為蘿蔔之中含有的一種酵酶會破壞到維生素C， 導致維生素C無法好好吸收， 除此之外還會形成一種物質抑制甲狀腺功能， 如果經常這樣吃的話會導致患上甲狀腺腫。 還有一種就是牛奶了， 這個和雞蛋差不多， 會影響蛋白質的吸收。