健康養生：素食、吃果皮！90歲老人的長壽秘訣

今年90歲的大衛·默多克從外表和體力， 都比他的實際年齡年輕很多。 作為全球最大的新鮮果蔬行銷商的董事長， 大衛希望自己能活到125歲，

讓他的生活方式、飲食和運動方案得以繼續保持。

素食為主， 橘子皮也吃掉。 從60歲起， 大衛就堅持以素食為主的飲食方案。 大衛每天要吃大約20多份新鮮果蔬、海產品、蛋白質、豆類和乾果， 大部分是混合成奶昔的形式。 他從不扔掉與陽光接觸過的食物表皮（包括香蕉皮和橘子皮），

大衛認為這樣混合製成的食物具備全面的營養價值。

各種體育鍛煉交替進行。 大衛的目標是把體育鍛煉視為日常生活中娛樂的一部分， 而不是當成任務或必須完成的瑣事。 達到這一目標的方式就是將各種鍛煉混合進行。

例如， 一周內的幾天， 大衛會採用騎馬的方式進行鍛煉， 另外幾天， 他可能參加瑜伽課程班或在健身房裡進行力量訓練。

從不超重。 大衛的體重始終保持在64公斤上下。 他深知超重是長壽的天敵， 並將之貫穿於自己的生活中。 周圍的朋友熟人甚至陌生人，

一旦超重難免會被他訓斥。 他還曾經為了鼓勵朋友減肥而懸賞10萬美元。