奇亞籽的功效與作用

奇亞籽Ω脂肪酸含量為每百克含17.17克。 Ω中的DHA、EPA對血液攜氧、凝血功能、內分泌、皮膚細胞營養、神經細胞生長等都有重要作用， 為多種器官新陳代謝所必須。 與魚油相比， 奇亞籽中的Q多不飽和脂肪酸含量更高， 且無重金屬污染。 奇亞籽的味道很清淡， 用水泡細細品味還有一種香草的味道。 它的口味清淡， 適合入湯， 做成麵包餡、拌布丁、以及作為食品的佐料， 它不僅不會改變味道， 而且還增加了更多營養。

奇亞籽又名芡歐鼠尾草籽(奇亞籽)， 原產於墨西哥等北美地區目前在美洲己經有相當廣泛的種植。 作為一種古老的印第安族食品， 奇亞籽巨大的營養價值和保健功能正越來越受到關注， 進入越來越多追求健康生活品質的現代人的食譜中。

奇亞籽的功效：全面營養、提供能量、減輕體重、潤腸通便、提高機體免疫力、抗衡衰老、預防心腦血管疾病。

2、奇亞籽副作用

奇亞籽的副作用：比如奇亞籽吃太多會造成腹脹等腸胃不適， 還容易導致過敏， 出現皮疹等情況。 而且並非所有人都可以吃奇亞籽， 比如有低血壓和癌症的人就不可以吃， 並且奇亞籽還容易提高男人患有前列腺癌， 因此大家要在醫生的指導下吃奇亞籽。

奇亞籽具有降低血壓的功效， 所以如果有低血壓一定不能吃， 否則會產生嚴重的後果。 並且奇亞籽不可以和維生素B一起吃， 以免導致植物營養過量而中毒。 除此之外懷孕的准媽媽和產後哺乳的媽媽也不可以盲目吃， 要在醫生的指導下食用。