小孩吃芝麻醬的做法大全有哪些?
想必很多人都吃過芝麻醬, 人們一般稱之為麻醬, 在平時的生活中, 芝麻醬是經常食用的調味品, 尤其是黑芝麻做成的芝麻醬, 吃起來口感非常細滑, 而且有濃濃的醇香味, 最關鍵是對身體健康有很多好處, 父母們如果要給小孩子吃芝麻醬的話, 要掌握下列這些正確做法。
第一、常給孩子吃點芝麻醬
芝麻醬既是調味品又有其獨特的營養作用。 芝麻醬含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、磷、核黃素和芳香的芝麻酚, 這些物質都是青少年兒童身體生長發育所需的營養要素。
每100g純芝麻醬含鐵高達58mg, 比豬肝高一倍, 比雞蛋黃高6倍, 因此, 在膳食中經常給兒童補些芝麻醬不僅對調整兒童的偏食、厭食有積極的作用還能糾正和預防缺鐵性貧血。
芝麻醬含鈣量尤高, 每100g中含鈣870mg, 僅次於蝦皮、奶及乳製品, 是鈣的最好來源, 其次是蔬菜和豆類。 但芝麻醬所含鈣比蔬菜和豆類都高得多,
芝麻醬所含的蛋白質比瘦肉還高, 品質也不亞於肉類。 雖然芝麻醬的進食量不會很多, 但只要經常吃也不失為增加蛋白質的一種好方法。
第二、寶寶吃芝麻醬怎麼吃最好
(1)搭配主食:芝麻醬可甜可鹹, 吃法也多樣。 可以與主食搭配, 比如吃麵包、饅頭時可以塗抹點芝麻醬。 可用芝麻醬拌麵條、摻在粥裡等。 一碗飄香拌面讓食欲大開, 也可以做成芝麻醬花卷, 不僅豐富了主食的美味, 也提高了膳食的營養價值。
(2)做調味料:芝麻醬也可用來拌涼菜吃, 還能用來拌餡料, 不但味道更香, 還不易散開。 芝麻醬不僅能提高孩子吃東西的胃口, 還營養豐富, 適量吃點能為食譜增色。
(3)加入寶寶輔食:寶寶添加輔食一段時間後, 如果寶寶對芝麻醬不過敏, 可以將芝麻醬加水稀釋調成糊狀後拌入輔食中, 需要注意的是用於製作寶寶輔食的芝麻醬不要加鹽或糖。
第三、寶寶吃芝麻的做法
芝麻糊的做法
食材:黑芝麻40克, 幹桑葉30克, 牛奶適量。
做法:將黑芝麻炒熟晾涼, 幹桑葉揉碎。 將黑芝麻、幹桑葉混和, 搗成泥糊狀, 混合著牛奶服用即可。
常給孩子吃點芝麻醬, 芝麻醬怎麼吃最好?
功效:芝麻糊營養很豐富,
木耳芝麻飲
食材:黑木耳5克, 黑芝麻10克, 白糖30克。
做法:將黑木耳用溫水泡發2小時, 去蒂, 撕瓣。 黑芝麻炒香, 再將黑木耳、黑芝麻放入鋁鍋內。 加水適量, 置中火煎熬1小時, 瀝出汁液。 再加水煎熬, 將兩次煎液合併, 放入白糖拌勻即成。
功效:黑木耳、黑芝麻皆為甘平滋潤佳品, 既有涼血止血之功, 又有潤燥通便之效, 黑芝麻還有補益精血的作用, 可烏髮明目。 兩者同用可防止其油性成分受損,