吃草莓的3個注意事項
不買畸形莓
上海市場有本地產草莓, 也有外地產草莓。 正常生長的草莓外觀呈心形, 有些外地產品色鮮個大, 顆粒上有畸形凸起。
不輕信“有機”
有機草莓的生產、加工過程中不使用任何化肥和藥劑, 草莓上無農藥殘留。 生產、加工過程和產品要經過國家環保總局認證, 而且要接受日常監測。 有些草莓種植者擅自打出“有機”牌, 還宣稱產品可免洗即食, 這種說法不可輕信。 而且, 無論有機草莓還是非有機, 食用前都應清洗。
洗莓不浸泡
草莓色澤鮮亮、顆粒圓整、蒂頭葉片鮮綠者為優, 顏色泛白或泛青都表明果實未熟。 如果有白斑或灰斑, 說明存在病害, 洗前須先挑出丟棄。 清洗時先摘掉葉子,