吃羊肉不能吃什麼

豬肉、牛肉、羊肉、雞肉是我們日常吃的最多的肉的種類。 最好的羊肉是在內蒙， 內蒙的羊肉是比較知名的， 但是吃羊肉有很多的禁忌， 有些食物是不能跟羊肉一起吃的， 因為羊肉本性溫熱。 如果羊肉和南瓜一起吃， 會導致黃疸或者是腳氣羊肉也是不能和紅豆以及竹筍一起吃的。 對於羊肉的一些注意事項， 大家一定要瞭解。

不宜同時吃醋。 許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品， 吃起來更加爽口， 其實是不合理的。 醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸， 性溫， 宜與寒性食物搭配， 與熱性的羊肉不適宜。

不宜馬上飲茶。 因為羊肉中含有豐富的蛋白質， 而茶葉中含有較多的鞣酸， 吃完羊肉後馬上飲茶， 會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質， 容易引發便秘。

肝炎病人忌吃羊肉。 羊肉甘溫大熱， 過多食用會促使一些病灶發展， 加重病情。 另外， 蛋白質和脂肪大量攝入後，

羊肉與南瓜相克——易發生黃疸和腳氣病。

羊肉與乳酪相克——二者功能相反， 不宜同食。

羊肉與醋相克——醋宜與寒性食物相配， 而羊肉大熱， 不宜配醋。

羊肉與竹筍相克——同食會引起腹痛， 中毒。

羊肉與半夏相克——同食影響營養成份吸收。

羊肝與紅豆相克——同食會引起中毒。

吃羊肉的禁忌

暑熱天或發熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病症者禁食。 紅酒和羊肉是禁忌， 一起食用後會產生化學反應。

羊肉蘿蔔煲的做法

原料：白蘿蔔250克， 小羊腿一隻

配料：薑片、花椒、大料和料酒適量。

製作方法：

1.羊肉洗淨切塊， 汆水去除血水， 然後沖淨;蘿蔔去皮切塊。

2.羊肉和熱水一起下鍋， 放入薑片、花椒、大料和料酒， 水開後小火煲約1小時至肉爛

3.再放入適量鹽和白蘿蔔(也可放幾粒枸杞子)， 煮至蘿蔔熟即可。

注意：去除膻味的一個好方法就是加醋。 羊肉為大熱之品， 患高血壓的育齡婦女少食。