豆腐炒蒜苗的做法
蒜苗是我們平時經常能吃到的一種家常菜， 它具有很豐富的營養價值， 雖然很多人但是很多人總是認為蒜苗有一種辣味， 其實如果我們將蒜苗炒熟之後辣味會減退不少， 而且會吃起來會更加的有食欲， 其中豆腐炒蒜苗就是很美味營養的一種美食， 而且做法也是特別的簡單， 比較適合不經常做飯的朋友， 因為它做起來比較快捷， 下面一起瞭解一下豆腐炒蒜苗的做法。
豆腐炒蒜苗的做法
主料：豆腐兩塊， 蒜苗二兩。
佐料：鹽、花椒水、薑末各少許。
做法
(1)將蒜苗切成半寸長的段， 將豆腐切成塊， 洋蔥洗淨切好；
(2)鍋中油熱後倒入豆腐煎至微黃盛起備用。
(3)爆炒洋蔥並加入臘八豆、豆腐。
(4)加入白胡椒粉、淋入生抽炒勻。
(5)裝盤。
蒜苗
1 蒜苗因含有豐富的維生素C而具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用， 並可防止血栓的形成。
2 它能保護肝臟， 誘導肝細胞脫毒酶的活性，
3 蒜苗含有辣素， 其殺菌能力可達到青黴素的十分之一， 對病原菌和寄考蟲都有良好的殺滅作用， 可以起到預防流感、防止傷口感染和驅蟲的功效。
豆腐炒蒜苗的做法非常簡單， 我們平時在家庭中可以購買一些這樣的食物進行製作， 它雖然簡單但不失它的營養價值， 而且經常食用些蒜苗還能夠幫助我們改善腸炎或者感冒這樣的疾病， 能夠很好的提高身體的免疫力。
