芒種養生必吃這5款水果

今年6月5日是芒種節氣， 進入夏天的第二個月——仲夏。 如果這段時間保養不好， 就喪失了一年中最寶貴的修復人體老化的機會。 那麼你知道在芒種的時候我們要吃什麼水果養生嗎？

芒種養生水果

櫻桃

夏氣與心氣相通， 夏天我們之所以快速地生長， 要靠心臟的陽氣推動。 正好， 這時候有一種養心的水果也上市了， 就是櫻桃。 櫻桃可以說是心之果：養護心臟的水果。 中醫認為櫻桃可以補心氣， 養心血。 而國外的營養學者索性把它叫做心臟的阿司匹林。 阿司匹林有抗血栓形成的作用， 可用於心腦血管病。 而櫻桃更勝一籌。 櫻桃不僅使血脈能夠暢通， 還能溫暖心陽。 阿司匹林會使人發汗， 長期使用， 就容易陰虛。 而櫻桃不會使人虛， 反而還有補心血的作用。 一般水果含鐵不多， 而櫻桃卻含很多鐵， 缺鐵性貧血的人吃櫻桃就有幫助。

西瓜

性涼， 吃了不會引起上火心煩，

番茄

在夏季最多最甜， 營養也最豐富。 它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

梨

因鮮嫩多汁、酸甜適口， 所以又有“天然礦泉水”之稱， 最佳的補水護膚品。

草莓

中醫認為它有去火功效， 能清暑、解熱、除煩。

芒種養生食譜

一、鮮藕蛋羹

鮮藕500克， 雞蛋2個， 油少許， 鹽等調味品適量。

製作方法：將雞蛋打入碗內調勻， 將鮮藕榨成汁， 與蛋液混合， 加入少許油、鹽等調料味品， 最後將盛有鮮藕雞蛋汁的碗放在蒸籠上， 武火蒸10分鐘即可。

適宜人群：適用於虛渴、五心煩熱、血熱妄行、瘀血不散、產後血虛者。 鮮藕味甘、性寒， 歸心、脾、胃、肺、腎經。 其主要成分含蛋白質、糖類、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C。 夏季食用既可消暑、開胃、補五臟， 又可益血生肌， 久服還可延年。 配雞蛋有滋陰養血、健脾生肌的功效。

二、百合藕羹

百合100克， 鮮藕500克， 蜂蜜適量。

製作方法：將藕與洗淨的百合放入鍋內加水同煮至爛熟， 加入適量的蜂蜜既可。

適宜人群：適用於慢性氣管炎、肺熱咳嗽、勞病咳血、及熱病後期餘熱未盡之虛煩驚悸、失眠多夢、神智恍惚者， 還可用於腳氣水腫者。

禁忌：百合雖可止咳平喘， 但因其性寒， 風寒咳嗽者忌食之。 另外， 百合為寒潤之品， 脾虛便溏者慎食用。

百合味甘， 性微寒，

三、青鴨湯

青頭鴨1只， 草果5個， 紅小豆200克， 鹽、薑、蔥等調味品適量。

製作方法：鴨洗淨， 去內臟， 然後將草果、紅小豆、薑、鹽、蔥等放入鴨腹內， 再放入鍋內， 加水煮至鴨熟， 即可。

適宜人群：適用于水腫腹滿、小便不利、小兒熱驚癇、瘡腫者。

禁忌：尿多者忌食。

青頭鴨味甘， 性涼， 歸脾、胃、肺、腎經。 其主要成分含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、糖類、B族維生素。 青鴨頭可滋補陰液， 又可利水消腫。 草果為薑科植物草果的乾燥成熟果實， 其味辛， 性溫， 歸脾、胃經。 草果具有芳香化濕之功， 配紅小豆利水消腫。 故本湯品具較好的利水消腫之功效。 紅小豆可解毒排膿， 用於熱毒癰瘡， 如痄腮、乳癰、丹毒等。 另外， 草果用於寒濕偏盛之瘧疾最宜。