芝麻醬拌油麥菜怎麼做好吃

芝麻醬拌油麥菜不僅清爽可口， 而且還有芝麻醬的清香， 以及油麥菜的脆爽， 兩者搭配， 好吃又有營養。 其中， 油麥菜中含有豐富的維生素和微量元素， 能夠有效補充人體所需營養成分， 而且脂肪含量比較低， 受到很多朋友的歡迎和喜愛， 接下來就給大家詳細介紹芝麻醬拌油麥菜的好吃做法， 以便你們可以在家嘗試製作。

做法一：1.將油麥菜去除根部， 處理清洗乾淨後， 可放在鹽水中浸泡， 可有效去除殘餘農藥和雜質。 撈出來瀝幹後切成適當大小的段狀。

2.在乾淨容器中加入適量的芝麻醬， 倒入適量的溫水， 均勻攪拌成糊狀即可。

3.在鍋中加入適量的水， 沸騰後， 放入油麥菜進行焯制， 撈出瀝幹後備用。

4.把油麥菜放在乾淨容器中， 加入調製好的芝麻醬， 適量的生抽， 醋， 以及鹽和味精等調味品， 均勻攪拌後， 即可盛出裝盤。

做法二：1.把新鮮的油麥菜去根處理清洗乾淨後，

2.把大蒜剝好後剁成蒜末， 將蔥清洗乾淨後切成蔥末。 喜歡吃辣的朋友還可以將紅辣椒去籽去蒂處理好， 清洗乾淨後切成適當大小的絲狀。

3.在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 放入蔥末和蒜末爆香， 翻炒後即可關火。

4.把油麥菜放入乾淨容器中， 將蔥蒜油澆在上面， 加入適量的芝麻醬， 放入醋、生抽以及鹽和味精等調味品， 均勻攪拌後即可盛出。

以上就是關於芝麻醬拌油麥菜的具體做法， 可以根據自身喜好加入其他配菜， 相信你經過上述介紹後一定能夠製作出美味的芝麻醬拌油麥菜。 食材簡單， 方法不繁瑣複雜， 可以在家嘗試進行，