椰子雞湯的做法
椰子雞湯具有很好的溫補的功效， 這屬於粵菜， 適當的吃一些具有很好的滋補的功效， 尤其是對於哺乳期母親來說， 適當的吃些稀一些還有通乳下奶的作用， 能夠提高身體的免疫力， 雞湯的營養價值很高， 在預防疾病、提高抗病能力方面的作用也比較明顯， 下面我們就來瞭解一下椰子雞湯的做法。
準備半隻雞，
準備一個椰子，
另外準備適量的鹽、紅棗、枸杞、芡實和薑。
購買新鮮的椰子，
然後最好讓市場的老闆把硬殼去掉，
在椰子的上端開兩個小孔，
有助於椰汁倒出來。
把椰汁倒入容器裡面，
把椰子裡面的椰肉取出來，
然後切成小條。
把雞清洗乾淨，
去除裡面的油膘，
砍成大塊兒，
放入鍋中，
加入涼水，
然後燒開，
把上面的浮沫撇掉。
這時候把椰汁倒入雞湯裡面， 加入芡實紅棗， 放入薑片， 再把椰子條也放到鍋中， 再加入一些清水， 然後大火燒開， 再用小火煮兩個小時左右，
椰子雞湯的做法比較簡單， 不但口感香甜， 同時營養價值也非常的高， 具有很好的保健功效， 適合多數人飲用， 能夠取得補而不燥的作用， 尤其是在秋冬季節適當的喝一些， 有很好的調理身體和保健的功效， 是非常好的一道養生湯品。
