辣炒山藥豆怎麼做才能更好吃

山藥豆個頭小小的圓圓的， 可能很多人不喜歡吃這東西， 感覺味道比較的怪異。 但是山藥豆的營養卻是非常豐富的， 具有補氣、健脾胃、補腎固精、治療咳嗽等多種功效。 山藥豆的做法有很多， 搭配不同的食材具有不同的功效。 下麵說說辣炒山藥豆的做法。

辣炒山藥豆的做法1

1.準備山藥豆、紅辣椒、香蔥、熟芝麻、孜然粉

2.紅椒和香蔥切碎

3.鍋內加水放入洗淨的山藥豆煮5分鐘

4.瀝掉水份

5.熱鍋下油下紅辣椒和少許香蔥

6.下山藥豆

7.加鹽炒一下

8.放孜然粉、芝麻、紅辣椒和香蔥

9.炒勻關火

辣炒山藥豆2

食材

主料：山藥豆500g

輔料：油適量、鹽適量、剁椒適量、青椒適量、大蒜適量、細香蔥適量

步驟

1.準備山藥豆。

2.準備配料。

3.鍋中適量油， 放山藥豆。

4.炸熟後撈出。

5.鍋中留底油， 放蒜末， 青椒， 剁椒炒香。

6.放入炸好的山藥豆翻炒， 加適量鹽， 雞精炒勻， 灑蔥末出鍋。

小貼士

炸的時間不宜過長， 剛熟時就撈出， 以免影響口感。