香蕉別樣吃法，培根香蕉卷潤腸胃！
香蕉可以說是最方便進食的一種水果了， 不但香甜馥鬱， 而且口感軟糯， 適合全年齡段的人食用， 尤其適合給運動員們食用。 香蕉大多數時候都是直接生吃或者用來做沙拉， 熟吃時通常是裹了麵糊炸一炸， 再撒點黃豆粉。 今天為大家推薦一種冬季香蕉的別樣吃法——培根香蕉卷。
培根香蕉卷
食材：培根4片， 香蕉2根， 食用油適量
做法：
1、培根對半切開， 香蕉去皮切跟培根寬度大小的段備用；
2、用培根將香蕉裹起來， 再用牙籤穿過固定；
3、平底鍋放入一點點的油， 將培根香蕉卷放入， 小火慢慢的煎至培根兩面金黃後取出裝盤即可食用。
一、香蕉富含鉀和鎂， 運動員最宜食用
香蕉屬高熱量水果， 香蕉果肉香甜軟滑， 是人們喜愛的水果之一。
糖尿病患者進食香蕉可使尿糖相對降低， 故對緩解病情也大有益處。 香蕉還有促進腸胃蠕動， 潤腸通便， 潤肺止咳、清熱解毒， 助消化和滋補的作用。 香蕉容易消化、吸收， 從小孩到老年人都能安心地食用， 並補給均衡的營養。 對於白領來說， 工作到下午吃一根香蕉也是不錯的選擇， 不但能夠補充能量， 還能緩和緊張的情緒， 提高工作效率， 降低疲勞。
二、變黑了的香蕉還能不能吃？
香蕉會自我釋放催熟劑乙烯， 因此蕉皮的顏色會從青綠到黃， 然後變成黃黑， 並且越來越軟。 香蕉皮變黑其實是香蕉炭疽病的表現， 因與人炭疽病症狀相似而得名， 病原菌是香蕉盤長孢， 這種菌並不會對人體產生任何作用。 這種症狀只有在香蕉成熟時才會表現出來， 表皮出現黑點說明香蕉已完全成熟， 此時口感和風味最好。
同時未成熟的香蕉中含有大量鞣酸， 易導致便秘， 成熟後鞣酸含量大大降低， 因此表皮出現黑斑時是香蕉最佳食用時機。 但當果肉也出現發黑、腐爛等現象時則不建議食用。
