營養飲食

孕婦吃生菜對胎兒好嗎?

孕婦吃生菜對胎兒是沒有影響的, 女性在懷孕期間應該注意營養均衡, 多吃蔬菜水果, 比如蘿蔔, 菜花, 野菜, 海帶, 蓮藕, 菠菜等都是有好處的, 在懷孕期間的女性最好不要一直坐著不動, 應該進行適量的運動, 像是飯後散步什麼的就可以。

一、蘿蔔

含維生素C比蘋果高6倍, 胡蘿蔔富含維生素A, 可以防治夜盲症及膽結石。 糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪, 有利於人體充分吸收。 但是, 蘿蔔不宜與水果同食。 兩者的營養物質相遇, 可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。 孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。

推薦食譜:燉奶湯鯽魚蘿蔔絲

二、菜花

孕婦產前經常吃些菜花, 可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。 菜花除了營養價值高之外, 更大的優點是常吃可以防治疾病。 它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力, 預防感冒, 防治壞血病等疾患。 用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿, 有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效, 更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。 孕婦常吃菜花有益。 (孕婦能吃花菜嗎?懷孕食用花菜的注意事項)

推薦食譜:香炒西蘭花

三、茭白

茭白, 又稱菱筍, 是人們普遍愛吃的蔬菜, 它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分, 有清熱利尿、活血通乳等功效。

用菱白煎水代茶飲, 可防治妊娠水腫。 用茭白炒芹菜食用, 可防治妊娠高血壓及大便秘結。 (懷孕期間必不可少的6種微量元素)

推薦食譜:茭白炒芹菜

四、野菜

每天吃的米、面、雜糧、肉、魚、禽、蛋等, 在身體內多呈酸性反應, 只有野菜經過消化分解後在身體內呈鹼性反應。 孕婦間隔地吃些野菜可以中和體內的酸性, 以維持身體弱鹼性的內環境。 這對於孕婦優境養胎十分重要。 吃野菜還可以擴充營養素的來源, 調劑口味, 而且促進胃腸道清潔, 減少糞便中毒素的吸收, 有益於妊娠。

推薦食譜:香乾馬蘭頭

五、蓮藕

藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質, 營養豐富, 清淡爽口, 是祛淤生新的佳蔬良藥, 能夠健脾益胃, 潤躁養陰,

行血化淤, 清熱生乳。

產婦多吃蓮藕, 能及早清除腹內積存的淤血, 增進食欲, 幫助消化, 促使乳汁分泌, 有助於對新生兒的餵養。

推薦食譜:薑拌脆藕

六、海帶

海帶中含碘和鐵較多, 碘是製造甲狀腺素的主要原料, 鐵是製造血細胞的主要原料, 多吃這種蔬菜, 能增加乳汁中的含量。 新生兒吃了這種乳汁, 有利於身體的生長發育, 防止因此引起呆小症。 鐵是製造紅細胞的主要原料, 有預防貧血的作用。

推薦食譜:松仁海帶

七、菠菜

菠菜含有豐富的葉酸, 每100g菠菜的葉酸含量高達50mg, 名列蔬菜之首。 專家主張懷孕早期的2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。 葉酸易溶于水, 因此烹調時必須保留少許水分以保持其鮮味。 同時, 菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症,

並可讓孕婦有效的防治黃褐斑。